新宿駅近くに位置する「溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店」は、富士山の溶岩石を使った溶岩焼肉を提供するダイニングです。JR新宿駅、京王線新宿駅、小田急小田原線新宿駅からそれぞれ徒歩約3分の場所にあり、JR新宿駅「中央西口」からも徒歩3分とアクセスしやすい立地です。都営大江戸線新宿西口駅からは徒歩約1分、新宿駅7番出口からは徒歩約2分という情報も見られます。ビルの2階に位置しており、エレベーターでアクセスできます。店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気で、照明は控えめです。席は2人掛けと4人掛けのテーブル席が中心とのことです。個室も用意されており、貸し切りも可能とのことです。全部で20席または40席という情報があります。
この店の最大の特徴は、熱した富士山の溶岩石を使用してお肉や魚、野菜を焼く溶岩焼肉です。溶岩石の遠赤外線効果により、食材をふっくらと焼き上げることができるとされています。牧場直送の黒毛和牛を提供しており、多様な部位を楽しむことができます。また、眼前で豪快に炙る和牛寿司や和牛ユッケ、分厚い牛タンステーキ、低温調理で仕上げた自家製ローストビーフなども人気メニューとして挙げられています。
特に有名なのが、牛100％ハンバーグです。ランチタイムには溶岩焼きハンバーグを提供しており、中がレアな状態で提供されるこのハンバーグは、肉汁たっぷりでおいしいと評判です。自家製フルーツだれや、塩ダレ、醤油ダレなど、複数のタレで楽しむことができます。チーズハンバーグやダブルチーズハンバーグ、焼きトマトチーズバーグといったバリエーションもあります。ランチの平均予算は約1,000円～1,999円程度で、ハンバーグステーキ定食は1,000円台前半で提供されているようです。ランチタイムにはライスのおかわりがセルフサービスの場合があるようです。ディナーの平均予算は約4,000円～5,000円程度です。コース料理も複数用意されており、「ぼんぼりコース」、「スペシャルコース」、「ごほうび和牛コース」などがあり、価格帯は2,980円から5,670円程度まであります。これらのコースでは、お客様自身で溶岩を使ってお肉を焼くスタイルです。ドリンクメニューも豊富で、飲み放題にはプレミアムモルツ、サワー、ハイボールなどが含まれているコースもあります。
店内はアットホームで温かみのある雰囲気があり、落ち着いて食事を楽しむことができます。カジュアルな雰囲気ながらも丁寧なサービスが提供されていると感じるユーザーもいるようです。おひとり様でも利用しやすい雰囲気で、静かに過ごしたい場合にも適しているという口コミも見られます。
特別なサービスとしては、早割＆遅割クーポンがあり、18時までまたは20時30分以降の入店でコース代金が10%オフになるサービスが提供されていることがあります。
全体として、溶岩焼肉ダイニング bonbori 新宿店は、富士山の溶岩石を使った独自のスタイルで黒毛和牛をはじめとする様々な肉料理を提供しており、特に人気のハンバーグはランチでもディナーでも楽しめます。新宿駅からのアクセスも良く、落ち着いた雰囲気の中で食事ができるため、幅広いシーンで利用できるお店と言えるでしょう。
