東京都港区赤坂にある「ワインと和酒と、おばんざいと、凛と」は、東京メトロ千代田線赤坂駅5b出口より徒歩約3分、東京メトロ銀座線・南北線溜池山王駅より徒歩約8分のロイビル赤坂2階に位置する隠れ家的な小料理屋です。駅チカながらも落ち着いた空間で、ゆっくりと過ごすことができます。
このお店は、おばんざいを中心とした家庭料理と、厳選されたワインや日本酒などの和酒を楽しめるのが特徴です。カウンターに並ぶおばんざいは10種類前後用意されており、旬の食材を使った季節の味わいを堪能できます。特に、だし巻きたまごや、一人前から注文できるお得な「おばんざい三種おまかせ盛り合わせ」がおすすめです。
メニューには、おばんざいの他にも、マダコや真鯛のお刺身、厚切りロースの塩麹みそ焼き、手ごねハンバーグ、旬の魚の西京焼きなどの焼き物、鶏もも肉のから揚げやアジフライといった揚げ物、〆にはおにぎりや鯛めし茶漬け、牛スジきのこカレーなど、豊富な種類の料理が揃っています。価格帯はおばんざいが500円（税込）から、焼き物や揚げ物は680円（税込）から、〆のご飯ものは420円（税込）から提供されています。 ドリンクは、料理との相性を考えて厳選されたワインが赤・白・スパークリング合わせてボトルで20種類以上、グラスで赤・白が2～3種類用意されています。フランスやアルゼンチンなどの海外のワインに加え、山形や山梨といった日本のワインも楽しめます。日本酒や焼酎も各種取り揃えられています。
店内にはカウンター席が6席あり、一人での利用や二名での食事に適しています。 全席禁煙で、落ち着いた空間が広がっています。 総席数は13席または14席という情報があります。個室はありませんが、20人以下の貸切は可能です。
営業時間は月曜日から金曜日、祝前日が17:30から23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）です。定休日は土曜日、日曜日、祝日です。 平均予算はディナーで5000円から6000円前後とされています。 クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用可能です。
