東京都中央区日本橋小網町に位置する「Ringraziamento」は、茅場町駅10番口から徒歩約4分、人形町駅や日本橋駅、水天宮前駅からも徒歩圏内にあるイタリアンレストランです。地下1階にあり、隠れ家のような雰囲気を持ち合わせています。店内は落ち着いた空間で、会食やデート、接待などにも利用しやすい環境です。席数は24席で、団体用のテーブル席を含めると30席まで対応可能としています。個室もあり、10名から30名での利用が可能ですが、10名以下の場合は店舗への確認が必要です。また、ソファー席も備えられています。全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
「Ringraziamento」では、イタリアの三つ星レストランで日本人初のメインシェフを務めた経験を持つ佐野文重シェフによる本格的なイタリア料理を堪能できます。特にフォアグラ料理や鮑料理、お肉料理を得意としており、高級食材を使った季節感あふれるコース料理が提供されています。コースは複数用意されており、デグスタツィオーネコース、ティアラフルコース、オリジナーレフルコースなどがあります。価格帯はコースによって異なり、デグスタツィオーネコースは16,500円（税込）、ティアラフルコースは24,200円（税込）、オリジナーレフルコースは26,400円（税込）からです。団体向けのコースもあり、ランチ限定で10,000円から、ディナー限定で12,000円から用意されています。これらの団体コースは12名以上での利用が推奨されており、料理内容はシェフのお任せとなります。ランチ、ディナーともに完全予約制で、特にランチは3日前までの予約、ディナーは前日までの予約が必要ですが、予約状況によっては当日対応も可能な場合があるため、店舗への事前の確認が推奨されます。
ドリンクメニューには、イタリアワインを中心に約300種類のワインが豊富に揃えられており、料理とのペアリングも楽しめます。グラスワインは1,500円から、ボトルワインは6,000円から用意されています。スパークリングワインやシャンパン、ビール、カクテル、ソフトドリンクなども提供しています。ワインペアリングコースも用意されており、イタリアワイン3種ペアリング付きや5種ペアリング付きなどが選択可能です。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズに対応しており、記念日用のデザートやメッセージプレートのサービスが可能です。プロポーズや顔合わせでの利用も想定されています。また、8名以上の団体での貸切利用も相談可能です。
