松尾ジンギスカン銀座店は、北海道で60年以上の歴史を持つ味付ジンギスカンの老舗「松尾ジンギスカン」の直営店です。銀座という土地柄にありながら、北海道の本格的なジンギスカンを味わえることで知られています。地下鉄銀座駅A4・A5出口から徒歩約1分、地下鉄東銀座駅A1出口から徒歩約1分とアクセス抜群で、歌舞伎座からも徒歩約2分という便利な立地に位置しています。チアーズ銀座ビルの2階に店舗を構えています。
店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、各テーブルの間隔も広く、ゆったりと過ごせる空間が広がっています。無煙ロースターが完備されているため、煙やにおいを気にせず食事を楽しめるのも特徴です。席数は合計67席あり、さまざまなシーンに対応できます。最大8名まで利用可能な完全個室があるほか、ロールカーテンで仕切ることで4名から24名まで対応可能な半個室空間としても利用できます。フロア貸切は最大34名まで可能です。また、一部にはソファ席も用意されています。サービス料やチャージ料はかかりません。支払い方法としては、各種クレジットカードに加え、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、FamiPay、微信支付（WeChat Pay）といったQRコード決済にも対応しています。適格請求書発行事業者でもあります。
松尾ジンギスカンの最大の特徴は、秘伝の甘めのタレに漬け込まれた羊肉と、肉を焼きながら野菜をタレで煮込むという独自のスタイルです。この特製のタレは野菜や果実をベースにしており、生ニンニクを使用していないため、小さな子供でも安心して食べられる優しい味わいです。この甘いタレで煮込むうどんは、締めの人気メニューとして多くの人に楽しまれています。
メニューは、ラムやマトンといった定番のジンギスカンを中心に、様々な部位や食べ方で提供されています。すべてのジンギスカンメニューには野菜が付いています。単品メニューとしては、ラムリブロースジンギスカンやラムステーキ、塩ラムステーキなどがあり、口コミでは肉の柔らかさや臭みのなさが評価されています。また、ラムのたたきカルパッチョや北海道のラーメンサラダといった一品料理、きのこ盛合せなども用意されています。薬味として、山わさびや元気卵、柚子こしょうなどがあり、好みに合わせて味の変化を楽しめます。
コースメニューも充実しており、飲み放題付きのプランも複数用意されています。「羊の彩コース」や「羊の宴コース」といった飲み放題付きのコースのほか、ラムジンギスカンやマトンジンギスカンの食べ飲み放題コースもあります。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されており、ランチセットを注文すると「〆のうどん」「ミニサラダ」「本日のデザート」の中から1品サービスになるクーポンなどが利用できる場合があります。
特別なサービスとしては、全席にオーダータブレットが完備されているため、自分のペースでゆっくりと注文できます。また、自宅でも松尾ジンギスカンの味を楽しめるよう、店頭での精肉販売や地方発送も行っています。コート類はクロークで預かってもらえるため、油の飛び跳ねや臭い移りを気にせず食事に集中できます。子連れでの利用も可能で、ベビーカーでの入店もできますが、ベビーチェアには数に限りがあるため、必要な場合は予約時に伝えることが推奨されています。年末年始を除き年中無休で営業しており、ランチタイムとディナータイムに分かれています。ディナータイムは混雑が予想されるため、事前の予約がおすすめです。
