東京都杉並区阿佐谷南に位置する「日常料理＋とお酒 時ト紡」は、東京メトロ丸ノ内線 南阿佐ヶ谷駅から徒歩約5分、JR中央線 阿佐ヶ谷駅からは徒歩約8分の青梅街道沿いにある居酒屋、日本酒バーです。南阿佐ヶ谷駅からのアクセスが良く、気軽に立ち寄ることができます。
店内は全8席とこぢんまりとしており、カウンター席が3席、テーブル席が5席用意されています。落ち着いた空間で、ゆったりと食事やお酒を楽しむことができるようです。 個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席、テラス席はありません。店内は全席禁煙となっています。
このお店は「日常の料理にひと手間加える」ことをコンセプトにしており、大切に育てられた新鮮な野菜を使った手作りの料理を提供しています。 和食を中心とした食べ慣れた料理に、新鮮な食材とひと手間を加えた一品一品丁寧に作られた料理を味わうことができます。 北海道出身の店主が切り盛りしており、店主との会話も楽しめるカウンター席は特等席ともいわれています。
メニューには旬の野菜を中心にした酒菜や、魚料理、肉料理などがあります。例えば、青菜と白きくらげのお浸し、キャベツと茹で鶏の胡麻酢、焼き紫大根の生ハムと鰹節マリネ、ビーツとカリフラワー入りポテサラ、島人参のチヂミ、長芋のつぶつぶ和えといった酒菜が380円から460円程度で提供されています。 また、ゆでたまごのアチャールや鮭とば、白菜漬け、ぬか漬けといったちょっとしたつまみも200円から380円程度で用意されています。 魚・肉料理としては、大根アラ煮、鮭と大豆入りポテトコロッケ、白菜包みの焼売、鶏のザンギなどがあり、こちらは690円から740円程度の価格帯です。 食事の〆にはごはんセット（ご飯、味噌汁、お漬物）を400円で追加することも可能です。
ドリンクは料理に合わせた日本酒にこだわりがあり、日本各地の日本酒を取り揃えています。 北海道の地ビールであるノースアイランドビールも3種類から選ぶことができます。
ランチタイムには不定期で「ちゃんとした」昼御飯として、旬の食材を使ったバランスの良い日替り定食が提供されることがあります。メニューの詳細はInstagramで確認できます。 過去には期間限定で北海道のスープカレーを提供していたこともあります。スープカレーはスパイスを一から店内で調合した自家製で、十種野菜のスープカレー、北海道銘柄鶏の知床鶏スープカレー、サチク麦王豚の豚角煮スープカレーなどがありました。 ランチの平均予算は1,000円から1,999円、ディナーの平均予算は3,000円から3,999円とされています。 夜営業時には席料として400円がかかります。
特別なサービスに関する情報は見当たりませんでしたが、お一人様でも利用しやすいカウンター席があるため、気軽に立ち寄って美味しい料理とお酒を楽しむことができるでしょう。 狭い店内であり、酒類提供店であることから、20歳未満（未就学児含む）の入店はご遠慮いただいています。 貸切は受け付けていません。 支払い方法は現金のみで、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は利用できません。 駐車場はありません。
