銀座オザミ・デ・ヴァン本店は、東京都中央区銀座1-4-9の銀座オザミビル2Fに位置するフレンチレストランです。東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅5番出口より徒歩約1分、JR有楽町駅京橋口からは徒歩約3分、東京メトロ銀座駅A13出口からは徒歩約6分と、各線からアクセスしやすい場所にあります。銀座にありながら、気軽に本格的なフランス料理とワインを楽しめるワインビストロとして、1997年のオープン以来、多くのお客様に愛されています。
お店のコンセプトは、「ワインと本格フレンチ」を楽しむこと。創業27年目の老舗であり、温かみのあるアットホームな空間で、季節に合わせた旬の食材をふんだんに使用したフランス料理を提供しています。 料理は、素材の持ち味を最大限に引き出すことにこだわり、見た目や香りにも工夫を凝らしています。 ワインはフランス産を中心に豊富に取り揃えており、グラスで40種類以上、ボトルでは500種類以上を用意しています。地下には40,000本を超えるワインをストックしており、料理とのペアリングをソムリエに相談することも可能です。
メニューはランチ、ディナーともにコース料理が中心で、季節の食材を取り入れた本格的なフランス料理を堪能できます。ランチコースは平日限定のお得なコースから用意されており、価格帯は2,750円（税込）から、ディナーコースはプリフィックス形式など、シーンに合わせて選べるコースがあります。 アラカルトメニューも用意されており、スペシャリテとしてフォアグラととうもろこしのホットケーキトリュフソース添えなどが人気です。 また、ディナータイムには別途サービス料10%がかかります。
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席が中心となっています。 総席数は20席との情報がありますが、別の情報では48席、または複数フロア合計で38席との記載も見られます。 個室については、一休.comレストランの情報では個室の用意はないとされていますが 、公式サイトでは8階に最大6名まで利用可能な個室があり、7名以上の場合は10階フロアの貸切で個室利用が可能（最大10名まで）との情報もあります。 テラス席もあり、ディナーの晴天時には利用できる場合があるようですが、予約は受け付けていないとのことです。 全席禁煙となっています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの特別な日にデザートにメッセージを入れてもらうことが可能で、忘れられない一日を演出するお手伝いをしています。 また、ソムリエが料理や好みに合わせてグラスワインをコーディネートしてくれる「オートクチュールワインセット」も用意されています。 小学生以上の子供については、コース料理を注文する場合に限り同伴が可能となっています。
