東京都新宿区山吹町に位置する「和史」は、東西線神楽坂駅から徒歩約5分、有楽町線江戸川橋駅からも徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあります。都営大江戸線の牛込神楽坂駅からも徒歩約10分程度です。
この店舗は日本料理を提供しており、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴とされています。 食材にこだわりがあり、野菜、肉、魚いずれも吟味されたものが使われています。 また、料理人が海外や有名店での修行経験を持つことも特徴として挙げられています。
メニューはコースが中心で、価格帯はディナーで20,000円程度とされています。 天然物の旬魚を使用したお刺身盛合せは3,300円で提供されており、醤油と山葵以外の味わい方で提供されるなど、お店のこだわりが感じられる一品です。 メニューは仕入れ状況によって変更される場合があります。 ドリンクはビール、日本酒、焼酎、ウイスキーなどが用意されています。
座席はカウンター席が6席、4名掛けの半個室が1席あり、合計10席となっています。 半個室は外から見えない造りになっています。 貸切も可能で、着席時は6名から10名、立食時は8名から15名まで対応できます。
和史は完全予約制で、ディナーの開始時間は18:00と19:00の一斉スタートの二部制となっています。 予約に関してはお店に直接問い合わせるか、電話またはWEB（ポケットコンシェルジュ・テーブルチェック）からの予約が可能です。 サービスとしては、2時間半以上の宴会、お祝い・サプライズ、ドリンクの持ち込みが可能とのことです。 また、子供連れでの入店も可能で、乳児やベビーカーも利用できます。 店内では無料Wi-Fiも利用可能です。 支払いは各種クレジットカード（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB）、PayPayなどのQRコード決済、Suicaなどの交通系ICカード、nanaco, 楽天Edy, WAON, QUICPayといった電子マネーが利用可能です。 定休日は毎週日曜日と祝日ですが、年末年始その他に不定休があるため、事前に確認が必要です。
