東京都新宿区神楽坂3-6-3 ヒルトップビル2Fに位置する「食彩一番 神楽坂」は、JR中央線 飯田橋駅 西口から徒歩3分、地下鉄 飯田橋駅 B3番出口から徒歩2分、地下鉄東西線 神楽坂駅 1番出口から徒歩5分、都営大江戸線 牛込神楽坂駅からは徒歩2分と、複数の駅からアクセスしやすい立地にあります。毘沙門天の近くにあり、神楽坂通沿いのヒルトップビル2階に店を構えています。駐車場はありません。
こだわりの食材を使った和食が楽しめる居酒屋として、特に銚子から直送される新鮮な鮮魚が自慢の一つです。その日の仕入れ状況に応じた「本日のおすすめ」は20種類以上提供されており、訪れるたびに異なる旬の味覚を堪能できる可能性があります。様々な料理の中でも「名物!お刺身盛り合わせ」や「本日の土鍋御飯」が特に人気を集めています。刺身盛り合わせは1人前500円から提供されており、リーズナブルに新鮮な魚介を楽しめると好評です。土鍋御飯は600円から用意されています。ランチタイムには、ボリュームがありながらも手頃な価格の定食が揃っており、近隣の会社員にも人気でほぼ満席になることがあるようです。ランチのご飯や味噌汁はおかわり自由な点も利用者に喜ばれています。
店内は落ち着いた雰囲気で、きれいに整えられています。座席数は52席で、カウンター席も完備されています。個室も用意されており、3名から最大16名まで利用可能です。扉で仕切られた完全個室のため、プライベートな食事やビジネスシーンでの利用にも適しています。個室には子ども用チェアも用意されており、子連れのファミリーでも利用しやすい環境です。ディナーの平均予算は約4,300円、ランチは約1,000円と利用しやすい価格帯です。クレジットカードやPayPayでの支払いも可能です。
ドリンクメニューでは、料理との相性を考え厳選された日本酒が全国から常時8種類揃えられています。ツウ好みの銘柄もあり、日本酒好きにも楽しめる品揃えです。焼酎など、その他のアルコール類もバラエティ豊かに用意されています。テイクアウトやネット予約も受け付けており、様々なシーンに合わせて利用することができます。