Bar FORTIFIEDは、東京都港区麻布十番に位置するバーです。麻布十番駅からのアクセスは良好で、都営大江戸線麻布十番駅7番出口または5b出口から徒歩約2分、東京メトロ南北線麻布十番駅4番出口から徒歩約3分と、駅至近の立地となっています。六本木駅からも東京メトロ日比谷線3番出口より徒歩約10分でアクセス可能です。
このバーの大きな特徴は、店名にも冠されている「フォーティファイドワイン（酒精強化ワイン）」を専門に扱っている点です。シェリー、マデイラ、ポートワインといった世界三大フォーティファイドワインをはじめ、幅広い種類の酒精強化ワインを取り揃えています。これらのワインをベースにした季節のフルーツを使ったカクテルも提供しており、シェリーカクテルコンペティションでの優勝歴を持つマスターが作るカクテルは特筆されます。単にワインやカクテルを提供するだけでなく、それぞれの特徴を最大限に引き出すためのグラスにも強いこだわりを持っています。
ドリンクメニュー以外には、フードメニューも用意されています。オニオングラタンスープや鯖マヨトースト、純正ナポリタン、スペイン風オムライス、シェリーわらびもちなどがあり、価格帯は950円から1300円程度です。これらのフードはお酒とのペアリングも考慮されており、特にフォーティファイドワインとの相性を楽しめる小皿料理がセットになるチャージシステム（1000円）があります。また、アルコールが苦手な方のために中国茶も提供されています。
店内の雰囲気は、落ち着いたノスタルジックな空間です。ほんのりと淡い橙色の照明が灯り、オーセンティックなカウンター席が中心となっています。席数は合計で14席あり、カウンター席が8席、2名用のテーブル席が3つあります。個室や座敷、掘りごたつはありませんが、ソファ席の情報も見られます。BGMには昭和歌謡のアナログレコードが流れており、リクエストも受け付けているようで、親しみやすい雰囲気も持ち合わせています。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズへの対応が可能であることや、ソムリエがいる点が挙げられます。また、電源利用やWi-Fiの利用も可能です。お店は分煙となっており、喫煙可能な席が用意されています。予算目安は4,000円から4,999円程度で、カード（VISA, Master, JCB, AMEX, Diners）や電子マネーでの支払いが可能です。定休日は月曜日で、営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日の16:00から翌2:00（料理、ドリンクL.O.も翌2:00）です。入店の際には、ビル1階入口のインターホンで「007」を押す必要があります。
