東京メトロ東西線西葛西駅から徒歩約2分の場所に位置する「まぜそば専門店 縁」は、アクセスしやすい立地が魅力のまぜそば専門店です。かつて「らーめん・つけめん 山」として営業していましたが、2022年2月1日にまぜそば専門店としてリニューアルオープンしました。細長い店内は、扉を開けると左手にカウンター席があり、その奥と手前スペースにテーブル席が配置されており、隠れ家のような雰囲気も感じられます。席数はカウンター5席、テーブル3席の計8席となります。全席禁煙で、子供同伴やベビーカーでの入店も可能です。個室や貸切対応はありません。
メニューは、特製油そば、油そば、汁なし担々麺が中心のシンプルな構成です。それぞれのメニューにはおすすめのトッピングが記載されており、チーズやキムチといった個性的なトッピングで自分好みにアレンジすることも可能です。麺は、極太麺、中太麺、細麺から選べます。また、トマトクリームまぜそばや月見納豆まぜそばなどの限定メニューが提供されることもあります。多くのメニューで追い飯またはスープを選ぶことができ、一杯で二度楽しめます。価格帯はランチ、ディナーともに～999円で利用できることが多く、手頃な価格でまぜそばを味わえます。テイクアウトも可能です。
店内には七味唐辛子、胡椒、酢、ラー油などの調味料が卓上に用意されており、味の変化を楽しめます。支払方法には現金、クレジットカード、交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay、PayPay、d払い、au PAYが利用可能です。LINEの友達登録で味玉か大盛りが無料になるサービスも提供されています。
※店舗情報はネット上の情報を元にAIが生成しています。情報が相違している場合もあるため、ご予約・ご来店の際は店舗公式HPや公式SNSなどで情報をお確かめください。また情報相違のご報告はお手数ですがお問い合わせフォームよりお願い申し上げます。
