東京都千代田区丸の内にある「ヒノマル食堂 有楽町総本店＆有楽町2号店」は、JR有楽町駅から徒歩約1分、地下鉄日比谷駅や地下鉄有楽町線有楽町駅からも徒歩数分という、大変アクセスしやすい立地に位置しています。JRの高架下、東京国際フォーラムのすぐ横という分かりやすい場所にあります。
「ニッポンの居酒屋」をコンセプトとする当店は、福岡天神の博多屋台発祥の総合居酒屋です。本格炭火焼き鳥や博多屋台料理を中心に、九州各地の名物料理を豊富に取り揃えています。「人と人が縁を紡ぐ場所」をコンセプトに、多様なシーンで利用できる空間を提供しています。有楽町総本店は国際フォーラム側に入口があり、ゆったりと過ごしたい場合に適しています。一方、有楽町2号店はガード下商店街側に入口があり、サクッと気軽に立ち寄りたい雰囲気が魅力です。お店の入り口は、お祭りの屋台のような賑やかでワクワクする空間が広がっています。店内は明るくきれいな空間で、総本店と2号店は繋がっています。店内全体には抗ウィルスコーティング施工が施されており、安心してお食事を楽しめる環境が整えられています。
メニューの中心は、備長炭で丁寧に焼き上げられる本格炭火焼き鳥です。1本189円（税込）から提供されており、盛り合わせは本数を選んで注文できます。九州名物としては、とりかわ、日田焼きそば、鯨、馬刺しなどが揃います。特に「殿堂石焼ホルモン」は不動の人気を誇る一品です。豊洲やま幸から仕入れたマグロぶつや自家製赤酢〆さばといった新鮮な海鮮料理も楽しめます。その他、博多もつ鍋（2人前から）、博多屋台の焼きラーメン、酒のつまみに最適な小粋な細巻き寿司「あて巻き」、《人気珍味》梅水晶やたたきキュウリ、味しみ大根の唐揚げ、極上蟹クリームコロッケ、肉汁たっぷりの佐賀牛メンチカツなど、バラエティ豊かな料理が並びます。お通し代は385円（税込）です。ドリンクは、炭酸の効いたハイボールやサワー類、こだわりのお茶割り、九州を中心とした豊富な種類の日本酒や本格焼酎、ワインなど、幅広いラインナップを取り揃えています。生ビールは649円（税込）です。昼の平均予算は1,000円台、夜の平均予算は3,000円台となっています。
店内には総席数150席が用意されており、お一人様からグループまで対応可能です。総本店側には6名掛けテーブル席や4名掛けテーブル席、カウンター席があり、一部にはソファー席も完備されています。2号店側には8名掛けテーブル席、4名掛けテーブル席、カウンター席、そして開放的なテラス席があります。個室はありませんが、広々としたテーブル席が多く、貸切での利用も可能です。店内は全席禁煙で、喫煙は2号店のテラス席に設けられた喫煙エリアで可能です。
お客様へのサービスとして、テイクアウトに対応しており、電話で事前に予約するとスムーズに受け取ることができます。店内では無料Wi-Fiと電源が利用可能です。小さなお子様連れのお客様も歓迎しており、乳児や未就学児、小学生も入店可能です。ベビーカーでの入店もできますが、事前に店舗へ連絡するとよりスムーズです。複数言語対応スタッフ（英語）が在籍し、英語のメニューも用意されているため、海外からの観光客の方も安心して利用できます。車椅子での入店も可能です。プロジェクターも完備されているため、宴会などでの利用にも便利です。年中無休で営業しており、昼から深夜まで様々な時間帯で利用できます。
