東京都台東区三筋にある「創作みなつき 蔵前」は、本格的な和食を気軽に楽しめるお店です。都営浅草線蔵前駅A3出口から徒歩約5分、都営大江戸線蔵前駅A4出口から徒歩約10分、JR浅草橋駅からも徒歩約10分と、複数の駅からアクセスが可能で、蔵前駅からは383mほどの距離に位置しています。マンションの1階にあるため、初めて訪れる際は少し分かりにくいと感じる方もいるようです。
店内は落ち着いた和の空間が広がっており、ゆったりと食事を楽しむことができます。総席数は24席で、カウンター席が4席、2名用テーブル席が1卓、4名用テーブル席が2卓あります。さらに、5名から10名まで利用可能な掘りごたつ式の個室も1室完備されています。掘りごたつ式の席には空気清浄機も設置されています。窓際には道路から見える植木があり、開放感を持ちつつもプライバシーが保たれた空間となっています。全席禁煙ですが、お店の外に灰皿が用意されています。
メニューは、旬の魚や肉を酒粕漬けで味わえる料理が特徴です。関西風の出汁を使った「だし巻き卵」や、生姜が香るジューシーな「唐揚げ」なども人気メニューとして挙げられています。ランチタイムには定食メニューが提供されており、生姜焼き、焼き魚、唐揚げ、煮込みハンバーグの4種類が同じ価格で用意されています。特に生姜焼き定食のタレは、玉ねぎや人参などの野菜をすりおろして熟成させた特製ダレが使われており、ご飯が進む味付けとのことです。ランチの平均予算は1000円未満、ディナーの平均予算は3000円から4000円程度となっています。夜の時間帯はお通し代として300円（税込）がかかります。ドリンクメニューには、アサヒスーパードライ、生絞りレモンサワー、日本酒の久保田千寿（グラス）などがあります。
支払い方法については、クレジットカード（VISA、Master、JCB）とPayPayでの支払いが可能です。電子マネーは利用できません。お店のオープンは2022年8月23日です。テイクアウトやデリバリーも利用できます。お子様連れでの利用も可能で、お子様メニューやベビーカーでの入店も対応しています。英語でのメニューも用意されています。2時間半以上の宴会にも対応可能とのことです。
