東京都江東区豊洲の豊洲市場管理施設棟3階に位置する「つきぢ神楽寿司 豊洲市場店」は、ゆりかもめ市場前駅から徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。築地市場から豊洲への移転を機に店名を変更し、江戸前寿司の伝統を受け継ぐお店として営業しています。
この店の最大の特徴は、江戸前寿司本来の赤酢を使用した「赤シャリ」です。酒粕をじっくり発酵・熟成させて作られる赤酢は、まろやかで香り高いのが特徴で、この赤シャリが天然魚の繊細な旨みを引き立てます。また、「炙り」の技術もこだわりの一つ。ネタに合わせて焼き加減を調整し、香ばしさと旨みを最大限に引き出した炙り寿司は、ボリビア産の天然岩塩や柑橘系のタレで味わうのがおすすめです。
メニューには、旬のネタを楽しめる「おまかせ」や「厳選握り」、「神楽」といった握りセットが用意されています。価格帯はランチで2,000円程度、通常平均で3,000円程度、宴会平均で3,000円程度と、市場の寿司店としては比較的手頃な価格で本格的な江戸前寿司を味わうことができます。単品のにぎりや刺身の盛り合わせ、帆立磯辺焼きなどの一品料理も提供しており、様々なニーズに対応しています。
店内は、白木のカウンターとテーブル席が配された明るくカジュアルな空間で、総席数は20席です。カウンター席では職人が目の前で寿司を握る様子を見ることができ、テーブル席も利用可能です。個室はありません。
支払い方法としては、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）に加え、PayPayなどのQRコード決済も利用できます。また、Rettyやぐるなび、食べログなどからのネット予約も可能です。市場の休日に準じて定休日があり、通常は日曜日と祝日が定休日となっています。営業時間は朝8時から夕方4時まで（ラストオーダー15時30分）で、朝食の時間帯からも利用できるのが市場ならではの魅力です。
