やさい家めい　表参道ヒルズ

表参道ヒルズ本館3Fに位置する「やさい家めい 表参道ヒルズ」は、新鮮な野菜を中心とした創作和食を提供するレストランです。東京メトロ表参道駅のA1またはA2出口から徒歩3分から5分、東京メトロ千代田線明治神宮前駅からも徒歩約3分とアクセスしやすい場所にあります。 JR山手線原宿駅からも徒歩圏内です。

全国各地の契約農家から毎日届けられる採れたての野菜を存分に味わえるのが最大の特徴です。 2024年3月には、醸造料理人であり発酵文化伝承人としても知られる伏木暢顕氏を料理監修に迎え、「野菜と発酵」をテーマにしたコンセプトに刷新されました。 発酵の力を活かし、砂糖を使わずに野菜本来の旨みや甘みを引き出した、体の中から元気になるような美と健康に配慮した料理が提供されています。

メニューは、新鮮な野菜をふんだんに使用した和食が中心です。名物とされる農園バーニャカウダや、一部店舗では野菜しゃぶしゃぶも提供されています。 また、炉端スタイルで提供される料理や、旨みたっぷりの土鍋炊き込みご飯も楽しめます。 ランチタイムには野菜いっぱいの定食や御膳が用意されており、特に「うつくしの御膳」は様々な野菜料理を少しずつ楽しめる人気のメニューです。 ランチの価格帯は1,800円から2,800円程度、ディナーは3,500円から5,500円程度が目安とされています。 口コミによると、ランチは1,000円台後半から2,000円台前半の価格帯でボリュームもしっかりしているという声もあります。 ご飯や味噌汁がおかわり自由な場合もあるようです。 ディナータイムにはサービス料として別途10％がかかります。 ドリンクメニューも充実しており、「美と健康」を意識した薬膳を取り入れたものや、どぶろく、甘酒、焼酎を使ったカクテルなどが豊富に揃えられています。 子供向けメニューの用意はありません。

店内には、様々なシーンに対応できる席が全50席または44席用意されています。 料理人が目の前で調理する様子を見られる人気のカウンター席や、ゆっくりと会話を楽しめるテーブル席があります。 夜景を眺めながら食事ができる席も用意されています。 周囲を気にせずに過ごせる個室も完備されており、最大6名まで利用可能です。 個室を利用する場合は、別途個室利用料金として2,200円が必要となる場合があります。

誕生日や記念日などの特別な日には、プレートの用意やサプライズの演出など、お店がお祝いのお手伝いをしてくれるサービスがあります。