東京都北区赤羽に位置する「鮮魚と手仕事料理 海里」は、JR赤羽駅東口から徒歩約3分、地下鉄南北線赤羽岩淵駅からは徒歩約5分の場所にあります。赤羽一番街商店街を抜けた先に位置し、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が特徴の居酒屋です。
この店は、新鮮な魚介類とひと手間かけた手仕事料理をコンセプトに掲げています。店主はフレンチやイタリアンでの経験もあり、その経験が活かされた創作料理が提供されています。提供される魚は日戻り漁で水揚げされたものを使用するなど、素材へのこだわりが見られます。
メニューはバラエティ豊かで、名物料理として「とん豚ひつまぶし」や、豚肩ロースを特製ダレで煮込み焼き上げた「とん豚ヘルシー×シニアひつまぶし」が知られています。ランチタイムには「本マグロ中落ちカルビ焼き」や「鶏まぶし」なども提供されており、それぞれに工夫が凝らされています。例えば、「鶏まぶし」は一杯で何通りもの食べ方を楽しめるようになっています。オリジナルの「赤羽餃子」や「ビーフシチューの天ぷら」、自家製パンを使ったユニークなバーガー、ボラのウロコを揚げた「ウロコせんべい」など、他では味わえない創作料理も多数あります。ドリンクメニューも豊富で、自家製果実酒や「赤羽ブラジャー」と称されるブランデーと自家製ジンジャーエールを合わせたオリジナルドリンクなどがあります。
席数は全30席で、店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気です。足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の席があり、すだれで仕切ることも可能です。個室はありません。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には名物の「とん豚ひつまぶし」をケーキのように盛り付けたサプライズの提供も行っています。また、料理だけでなく、店主が自ら作った陶器を器として使用しており、手仕事へのこだわりが感じられます。自家製のバターロールや季節の生柑橘サワー、オリジナルの器など、細部にも工夫が見られます。
平均予算はランチが1,000円から1,500円程度、ディナーが3,000円から4,000円程度です。支払いは各種クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用可能ですが、電子マネーは利用できません。サービス料としてカード利用時は3.5%、お通し代がかかります。全席禁煙ですが、店外に灰皿が設置されています。駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
