東京都墨田区太平にある「創作和食居酒屋 がん」は、JR錦糸町駅北口から徒歩約7分から8分、東京メトロ半蔵門線錦糸町駅からも徒歩圏内のワイズビル1階に位置しています。元々ラーメン店だった場所を改装してオープンしており、外観には前の看板を黒く塗った跡が見られるという口コミもあります。
このお店は創作和食とお酒を楽しめる居酒屋として営業していました。魚料理にこだわりがあるという特徴が挙げられています。 ランチ営業も行っており、ランチメニューとしては鶏のから揚げ定食、刺身定食、豚の角煮定食、骨なしサバ揚げおろし煮定食、豚なす味噌炒め定食などがあったようです。 ランチの価格帯は600円から950円程度で、ご飯の大盛りが無料でした。ディナーの予算は2,000円から2,999円とされています。 クレジットカードでの支払いが可能でした（VISA、Master、JCB、AMEX）。サービス料としてお通し代が250円かかるとの情報があります。
店内にはカウンター席とソファー席があり、席数は25席です。個室はありませんが、貸切での利用は可能でした。 全席喫煙可能でした。 Wi-Fiも利用できたようです。 一人で利用しやすい雰囲気があり、テイクアウトにも対応していました。
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