JR中央線・総武線、京王井の頭線「吉祥寺駅」北口より徒歩約2分から3分に位置する「バビーズ 吉祥寺」は、コピス吉祥寺A館の1階路面に面したカフェ＆レストランです。ニューヨークのトライベッカで親しまれる本店と同様、「大切な家族にふるまうような手作り」をモットーに、アメリカの家庭料理を提供しています。お店はガラス張りの大きなショーケースが特徴で、そこには毎日手作りされる種類豊富なパイが並びます。
店内はアメリカンダイナーのような雰囲気で、絵画が飾られたおしゃれな空間が広がります。席数は65席あり、ゆったりと過ごせるテーブル席や、片側がソファになったボックス席などが用意されています。個室はありませんが、他のテーブルから離れた落ち着いたボックス席（6名まで利用可能）があります。全席禁煙で、Wi-Fiも利用可能です。
メニューはハンバーガーやアメリカンパイ、パンケーキを中心に展開しています。ニューヨーク本店のリズ・クラークシェフ考案の「リズ・クラーク ダブルバビーズバーガー」は、100gのパティ2枚にスモークチェダーチーズやカントリーハムなどがトッピングされたボリューム満点の一品です。自家製チリビーンズホットパイや、フレッシュなリンゴを使ったアップルパイも人気です。その他にもサンドイッチ、サラダ、エッグベネディクト、ポークバックリブ、サーモンステーキなどの料理や、ビール、ワイン、カクテル、ソフトドリンクといった豊富なドリンクメニューがあります。ランチは平日のみ、ブランチは土日祝のみの提供となります。
お子様連れでも利用しやすいように、キッズメニュー（キッズパンケーキ、キッズホットドック、キッズハムチーズサンドイッチ、キッズバーガーなど）やベビーチェア、絵本、お絵かきセットが用意されています。テイクアウトも可能で、パイやハンバーガーなどを持ち帰ることができます。また、Uber EatsやWoltを利用したデリバリーサービスも行っています。店舗での飲食以外にも様々な形でバビーズの味を楽しむことができます。誕生日のお祝いにはバースデープレートのサービスも可能です。
平均予算はランチが1,000円から2,000円程度、ディナーが2,000円から3,000円程度ですが、メニュー内容によって異なります。一部の口コミでは、ランチ、ディナーともに2,000円台の予算感で利用できるという意見もあります。支払いは各種クレジットカードや交通系電子マネー、楽天Edy、PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。インボイス対応の領収書発行も可能です。
