月島駅からほど近い場所に位置する「炭火焼鶏ちゃんねじべえ月島店」は、飛騨高山の郷土料理である鶏ちゃん焼きを専門とする鶏料理居酒屋です。東京メトロ有楽町線および都営大江戸線の月島駅からは徒歩約1分から2分とアクセスしやすい立地であり、特に月島駅の8b出口からは徒歩2分程度です。都営大江戸線の勝どき駅からも徒歩約10分、東京メトロ有楽町線の新富町駅からは徒歩約14分です。店内は古民家風の落ち着いた空間が特徴で、和やかな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。スタッフの元気の良さもこの店の魅力の一つとして挙げられます。
この店の看板メニューは、岐阜県の飛騨地方に伝わる郷土料理、鶏ちゃん焼きです。味噌や醤油などをベースにした秘伝のタレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツなどの野菜と共に鉄板で焼き上げるスタイルの料理で、香ばしい炭火の風味が食欲をそそります。鶏ちゃん焼きの味付けは、塩、味噌、たれの3種類から選ぶことができ、中でも塩味は特に人気とされています。鶏ちゃん焼きは客席の目の前でスタッフが焼いてくれるため、ライブ感も味わえます。鶏ちゃん焼き以外にも、備長炭を使用してじっくりと焼き上げる本格的な焼鳥や、厳選された干物の串焼きも提供しています。
メニュー構成は幅広く、鶏料理を中心に様々な居酒屋メニューが揃っています。揚げ物では、塩麹風味の鶏の唐揚げや鶏軟骨のから揚げ、ポテトチーズもち、ハムカツ、フライドポテト、牛肉コロッケ、揚げだし豆腐などがあります。価格帯は500円台から700円台のものが多く見られます。元祖手羽先も人気の一品として提供されています。また、自宅でも店の味を楽しめるテイクアウトメニューも充実しており、日本一美味しいと謳われる手羽先や、塩麹を使った唐揚、絶品串カツ、お魚干物の炭火焼五種盛り合わせ、鳥取県産の銘柄鶏である大山鶏を使用した焼き鳥などが持ち帰り可能です。その他にも、鶏ちゃん特製たこ焼きや鶏ちゃんの親子丼、鶏ちゃん餃子、焼飯、鶏塩ラーメンといったオリジナルのテイクアウトメニューも用意されています。テイクアウトは17時から22時まで対応しており、事前に電話で注文することで待ち時間なくスムーズに受け取ることができます。ドリンクメニューも豊富に取り揃えられており、特に鶏料理との相性を考えたワインなども提供されています。
座席は総席数56席または69席を備え、様々な人数やシーンに対応可能です。お一人様でも気軽に立ち寄れるカウンター席があるほか、ゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も完備しています。プライベートな空間で食事を楽しみたい場合には個室の利用も可能です。10名から最大26名まで収容可能な座敷の個室が一室用意されており、グループでの利用や宴会に適しています。また、まとまった人数での利用であれば貸切にも対応してもらえます。
特別なサービスとして、特定のクーポンを利用することで、鶏ちゃん焼きを注文した際に好きなワインが1杯サービスされることがあります。さらに、女性が多く含まれるグループ向けの特典として、スパークリングワインのボトルがプレゼントされるクーポンも用意されており、これらのクーポンは併用できる場合があるようです。ネット予約も受け付けており、24時間いつでも都合の良い時間に予約手続きを行うことが可能です。支払い方法としては、主要なクレジットカード各種に加えてPayPayも利用できるため便利です。宴会などに最適な飲み放題付きのコースも複数用意されており、手頃な価格のコースから、料理11品と50種類以上のドリンクが2.5時間飲み放題となるコース（5,600円）など、予算や好みに合わせて選ぶことができます。
