JR武蔵境駅南口から徒歩およそ3分から5分の場所に位置する「厳選地鶏と銘酒 一八屋」は、地下1階にある隠れ家のような居酒屋です。赤いちょうちんが目印となっています。この店の大きな特徴は、炭火焼き鳥と新鮮な魚料理を両方楽しめる点にあります。店主が厳選した地鶏を使用した炭火焼き鳥は、ねぎま、つくね、さえずり、鶏レバーなどがメニューに並び、香ばしい香りが食欲をそそります。また、焼き鳥以外にも、梅水晶、トロたく、いぶりがっこなどの居酒屋定番メニューや、マヨ玉フライ、笹身なめろうといった一品料理も提供しています。食事の〆には、特注のたまご麺と店長が2年かけて開発した秘伝のタレを使用したオリジナルの〆メニューも用意されており、訪れた多くの人がこの独特の味わいを高く評価しています。ドリンクメニューも豊富で、店主厳選の地酒や焼酎が料理との相性を引き立てます。平均予算はディナータイムで3,000円から3,999円程度となっており、気軽に立ち寄れる価格帯でありながら、こだわりの料理とお酒を楽しめる点が魅力です。
店内は総席数およそ30席から35席のこぢんまりとした空間で、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できます。お一人様でも立ち寄りやすいカウンター席のほか、テーブル席も完備されています。また、様々な人数に対応可能な個室や半個室が用意されており、2名から最大30名までの利用が可能であるため、デートや友人との飲み会はもちろん、会社の宴会など幅広いシーンで利用できます。個室があるため、周囲を気にすることなくゆっくりと食事や会話を楽しみたい場合に適しています。特別なサービスとしては、時期によっては会計からの割引クーポンなどが利用できる場合があるようです。
営業時間は月曜日から土曜日までとなっており、通常は17時から24時まで営業しています。料理のラストオーダーは22時30分、ドリンクのラストオーダーは23時ですが、串焼きについては22時がラストオーダーとなるため注意が必要です。日曜祝日は定休日です。支払方法については、主要なクレジットカードが利用可能で、加えてPayPay、d払い、au PAYなどのQRコード決済や、交通系電子マネー、QUICPayなどの電子マネーにも対応しています。お通し代として300円がかかります。2020年4月1日からは改正健康増進法により受動喫煙対策が施行されていますが、店舗によっては喫煙または分煙となっているため、詳細については事前に店舗への確認をおすすめします。
武蔵境駅からのアクセスも良好で、仕事帰りの一杯や週末の食事など、様々な機会に利用しやすい立地です。炭火で丁寧に焼き上げられた焼き鳥や新鮮な魚介類、そして豊富なお酒の品揃えが、多くの人々に支持されています。隠れ家的な雰囲気と、利用シーンに合わせて選べる席のタイプも魅力の一つと言えるでしょう。
