へぎそば匠　中目黒本店

中目黒駅から徒歩約7分、山手通り沿いに位置する「へぎそば匠 中目黒本店」は、新潟小千谷・十日町地方に伝わる伝統的なへぎそばを味わえる店として知られています。平成3年創業と長く、多くの人々に愛されてきた店です。つなぎに布海苔を使用し、一口大に丸めてへぎという器に盛り付けられたへぎそばは、つるつるとした喉越しとしっかりとした歯ごたえが特徴です。冷水で締められた蕎麦は強いコシを楽しめます。シンプルな蕎麦つゆのほか、カレー味や胡桃だれといった変わり種のつけ汁も用意されています。また、へぎそばだけでなく、新潟の郷土料理や日本酒に合う一品料理も豊富に取り揃えています。特に、パリッとふわっとした食感が特徴の栃尾名物ジャンボ油揚げや、干し椎茸と貝柱の出汁が効いた冷たい煮物「のっぺい」は人気のメニューです。他にも、だし巻き卵や各種天ぷらなどがあり、おつまみメニューも充実しています。飲み物としては、新潟の地酒が10種類以上揃っており、それぞれの料理に合わせて選ぶことができます。ビールや焼酎、蕎麦湯割りなども提供しています。店内は清潔感があり、シックなデザインで落ち着いた雰囲気です。テーブル席が多くあり、ゆったりと食事ができる空間となっています。総席数は45席で、宴会にも利用可能で、着席時には最大18名まで対応できます。個室も完備されており、プライベートな空間で食事を楽しむことも可能です。子供連れでも利用しやすいという口コミも見られます。営業時間は火曜日から土曜日が17:30から翌4:00（料理L.O. 翌3:00、ドリンクL.O. 翌3:30）、日曜日が17:30から23:30（L.O.23:00）で、月曜日と祝日が定休日です。平均予算は4000円から5000円程度です。各種クレジットカードも利用可能です。公式サイトによると、創業以来50年間継ぎ足された秘伝のタレで二日間じっくり煮込まれた「匠の角煮」も自慢の一品として紹介されています。自宅で店の味を楽しめるよう、へぎそばや角煮のデリバリーも実施しています。