うな串 焼鳥 う福 新宿三丁目は、東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営新宿線の新宿三丁目駅から徒歩約1分の場所に位置しています。JR山手線の新宿駅からも徒歩圏内です。
滋養強壮をコンセプトにした大衆酒場として、鰻をより身近に、リーズナブルに楽しめるのが特徴です。 鰻以外にも焼鳥、馬肉、牡蠣、すっぽんといった滋養強壮や栄養価の高い食材を使ったメニューが豊富に揃います。 気取らずカジュアルに鰻と焼鳥を味わえる雰囲気で、普段使いしやすい居酒屋です。
メニューの中心は店名にもあるうな串と焼鳥です。鰻串は短冊、白短冊、くりから、肝、かぶとなど様々な部位を串で提供しています。 特に「蒲の穂焼き」は、筒切りの鰻を串に刺して焼いたもので、皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな食感が楽しめると評判です。 骨を気にせずに食べられるため、鰻本来の旨みや食感をダイレクトに感じられます。 鰻串や焼鳥は1本から注文可能で、気軽に 여러 종류를 맛볼 수 있습니다. その他、やみつき骨せんべいやうざく、ネギだくうな肝ポン酢といった鰻を使ったおつまみや、うな重、ひつまぶしといった食事メニュー、鶏もつ煮込みなどの居酒屋メニューも充実しています。 ドリンクは定番のビールやハイボール、サワーに加え、「鰻のためのワンカップ」といった変わり種も用意されています。 価格帯はディナーの平均予算が3,000円程度と比較的リーズナブルに設定されています。
総席数は25席で、座敷席とカウンター席があります。 アットホームな雰囲気で、狭いながらも落ち着いて食事ができる空間です。 全席喫煙可能であるため、未成年の方は入店できません。