JR日野駅からわずか徒歩約10秒の至近距離に位置する「H.P.STYLE Kitchen」は、駅前でありながらも隠れ家のような落ち着いた雰囲気が漂う大人のためのビストロです。日野本町4-6-7の建物の2階にあり、アクセス抜群ながら都会の喧騒を忘れさせる上質な空間が広がっています。店内は木目調のインテリアを基調とし、巨大な一枚板のバーカウンターが印象的。カウンター席に加えてテーブル席も完備されており、総席数は29席です。個室やソファ席はありませんが、貸切利用は20名から最大40名程度まで対応可能で、パーティーなど様々なシーンで利用できます。夜景が見える席もあり、おしゃれな空間でゆったりとした時間を過ごすことができます。
経験豊かな店主が厳選したワインと、有名フレンチやスペイン料理店で研鑽を積んだシェフによるこだわりの料理を堪能できるのがこの店の大きな特徴です。料理には国内外から最善の素材が仕入れられ、特に良質な肉料理と地元・日野産の新鮮野菜をふんだんに使った料理に力が入れられています。看板メニューの一つである仔羊のローストは、絶妙な火加減でリピート率が高い一品です。タパスやパエリア、パスタなど、多彩なメニューが揃っており、アラカルトでの注文はもちろん、宴会やパーティーに最適な飲み放題付きのコースも用意されています。コースは人数や時間に応じて選べる複数の種類があり、こだわりの肉料理や日野の地野菜を用いた料理に加え、ワインを含む豊富なドリンクを楽しむことができます。価格帯はディナータイムの平均予算が4000円から5000円程度ですが、口コミではもう少し上の価格帯の目安もみられます。お会計時には利用金額に対してサービス料が加算されます。
特別なサービスとして、お祝いやサプライズの相談が可能です。誕生日などに利用する際にバースデープレートなどの対応をしてもらえる場合があります。また、子供連れでの来店も可能で、小学生から利用できます。店内は2019年9月から全席禁煙となっています。スポーツ観戦ができる設備もあり、特別なイベントがある日には盛り上がりを見せることもあります。テイクアウトにも対応しており、自宅でもお店の味を楽しむことができます。公式ウェブサイトや各種グルメサイト、SNSなどで最新情報を確認することができます。駅チカでありながら落ち着いた空間で、美味しい料理とワインをゆっくりと楽しみたいときにおすすめのお店です。
