東急プラザ銀座の11階に位置する「御膳房 東急プラザ銀座店」は、地下鉄銀座駅直結というアクセス抜群のロケーションにあります。日比谷駅や有楽町駅からも徒歩圏内です。
この店舗は、中国雲南料理を主軸に、北京、広東、四川など中国各地の幅広い中華料理を提供する「御膳房」グループの一つです。特に「食べるエステ」と称される薬膳キノコ火鍋や本格的な北京ダックをモダンチャイニーズな空間で楽しむことができるのが特徴です。厳選された中国からの天然素材に加え、国産の有機野菜や自然に育った銘柄肉を使用するなど、安全で健康的な食材にこだわっています。薬膳料理も豊富に用意されており、医食同源の思想に基づいた料理を提供しています。また、日本の食文化のルーツともいわれる雲南料理に、日本全国の旬の食材を取り入れ、オリジナルの料理開発にも取り組んでいます。
メニューには、御膳房特選コースやスペシャルコースといったコース料理のほか、麻婆豆腐、黒酢酢豚、海老チリソースなどの定番逸品料理、フカヒレやアワビなどの高級食材を使った料理、そして豊富な種類の麺類やチャーハン、点心などが揃います。雲南キノコ火鍋は、数種類のキノコと地鶏を使った滋味深い味わいが評判です。北京ダックは一羽または半羽での注文が可能で、目の前で切り分けられるサービスも提供しています。価格帯は、ランチが比較的手頃な価格で提供されており、ディナーはコース料理を中心に幅広い価格設定となっています。例えば、キノコ鍋コースは3,980円、雲南特選コースは9,800円、スペシャルコースは16,800円といった価格帯のコースがあります。逸品料理は2,000円台から用意されています。ランチタイムには日替わり定食や冷やし中華なども提供されています。
店内はモダンでおしゃれな空間が広がっており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しめます。座席はテーブル席が中心ですが、完全個室も完備しており、接待や会食、お祝い事など様々なシーンに対応可能です。個室は最大18名まで利用できる部屋や、20名まで利用可能な円卓の部屋などがあり、宴会やパーティーにも対応しています。最大60名までのパーティーも可能です。ソファ席やカウンター席の情報も見られます。
特別なサービスとしては、雲南キノコ火鍋を注文した際に、スタッフがキノコの説明をしてくれるといったサービスや、焼き立ての北京ダックを目の前で切り分けてくれるサービスなどがあります。
