しゃぶ禅 四谷店は、東京都新宿区四谷に位置するしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店です。東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅からは徒歩約1分と非常にアクセスしやすい場所にあります。JR中央線四ツ谷駅からも徒歩約10分、JR中央線信濃町駅からも徒歩約8分でアクセス可能です。
創業以来、厳選された上質な牛肉の食べ放題にこだわりを持ち、多くの利用客に支持されています。しゃぶしゃぶやすき焼きに加えて、季節のコース料理や一人前コース、一品料理も提供しており、様々なシーンで利用できるようになっています。専門店ならではの料理と心のこもった接客で来店客をもてなすことを大切にしています。
しゃぶ禅 四谷店では、食べ放題コースを4,800円（税込）から用意しており、シーンに合わせたコースを選ぶことができます。食べ放題は時間無制限のコースもあり、時間を気にせずにゆっくりと食事を楽しむことができます。ドリンクを楽しみたい方には飲み放題を付けることも可能です。また、一人前から注文できるすき焼きコースも提供しており、一人でも気軽に利用できます。一人前すき焼きコースは、最初にお肉を焼いてから提供される細やかなサービスがあります。贅沢な食べ放題コースとしては、A5ランクの山形牛や黒毛和牛のリブロース、サーロイン、赤身などが食べ放題となる12,000円（税込）のコースも用意されています。しゃぶしゃぶのタレは、数十種類の素材をブレンドした秘伝の自家製ごまだれとぽん酢だれを使用しており、各店ごとに仕込まれています。すき焼きは、葱や玉葱を焼いた後に牛肉を焼き、割り下を加えてから提供され、こだわりのたまごに絡めて味わうスタイルです。ランチタイムにはお得な牛すきやき定食が1,500円（税込）から提供されています。
店内には大小様々な個室が用意されており、接待や宴会、お祝い事など、幅広い用途で利用できます。2名から10名まで対応可能な扉・壁付きの掘りごたつ個室が2室、2名から24名まで利用できるカーテン仕切りのテーブル個室が9室あります。全席が半個室のような空間で、夜景が見える4名席のテーブル席も半個室として利用できます。完全個室を希望する場合は、一人あたり330円の部屋代で利用可能です。総席数は50席で、40名から50名までの貸切も可能、宴会は着席時最大30名まで対応できます。座敷席や掘りごたつ席もあります。
特別なサービスとして、誕生日の方へのスパークリングワインプレゼントのクーポンが提供されている場合があります。また、慶事法事など家族での会食の際には、利用人数に合わせてお座敷やテーブル席の部屋を用意し、様々な祝い事や法要後の会食に対応しています。
営業時間は、月曜日から金曜日のランチが12:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーが17:00から23:00（ラストオーダー22:00）です。土曜日、日曜日、祝日は17:00から23:00（ラストオーダー22:00）の営業となります。年中無休で営業しています。平均予算は通常6,000円程度とされています。テイクアウトやデリバリー（ウーバーイーツ・出前館）も利用可能です。
