恵比寿駅から徒歩約4分から7分程度の場所に位置する「nomad」は、渋谷区東のアークプレイス恵比寿2階にある隠れ家のようなイタリアンレストランです。 2017年6月にオープンしました。
「現代の自遊人のための居心地の良い空間」をコンセプトにしており、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめます。 店内はコンクリート打ちっぱなしのモダンな内装に木の温かみが取り入れられており、くつろげる空間が演出されています。 席数は19席から21席程度で、テーブル席、カウンター席、個室が用意されています。 2名から4名で利用できる完全個室があり、ソファ席も備えられています。 個室は換気のため扉を開けた状態で利用する場合があります。 貸切も可能で、15名から30名程度まで対応できます。
料理は、イタリア各地の有名レストランで修業を積んだシェフによる、郷土色豊かなイタリア料理が特徴です。 鎌倉野菜や佐島漁港直送の魚介類など、産地にこだわった旬の食材を最大限に生かした料理が提供されています。 特に、イタリア伝統の手打ちパスタや、フランス産の鴨や羊を使用した肉料理が評判です。 ディナーはコース料理が中心で、予算に合わせて選べるおまかせコースは4,500円から10,000円（税抜）の範囲で提供されています。 ランチタイムにはランチセットも用意されています。 アラカルトも一部可能ですが、ディナーはコースが主体となります。 ベジタリアンメニューへの対応も可能ですが、3日前までの予約が必要です。
ドリンクは自然派を中心としたイタリアワインが豊富に揃えられています。 ワインの持ち込みも可能ですが、1本につき2,000円の持ち込み料がかかります。
特別なサービスとして、記念日には無料のメッセージプレートが用意可能です。 また、お祝いやサプライズの相談もできます。 サービス料として利用料金の5%が別途加算されます。
その他、全席禁煙ですが、店外に喫煙スペースがあります。 イタリア語が話せるスタッフもいるようです。 お子様用メニューはありません。 落ち着いた空間のため、デートや接待、女子会など幅広いシーンでの利用に適しています。 人気店のため、個室などは早めの予約がおすすめです。
