西新宿の賑わいを見せるエリアに位置する「Soulmate」は、東京メトロ丸ノ内線西新宿駅の1番出口から歩いてわずか1分という非常にアクセスしやすい立地です。都営大江戸線の新宿西口駅や都庁前駅からも徒歩圏内にあり、集合にも便利な場所にあります。
店内は「都会の真ん中の海の家」をイメージした空間で、肩肘張らずに気軽に立ち寄れる雰囲気が広がっています。居酒屋、ダイニングバー、バルといった多様なスタイルを併せ持ち、様々なシーンで利用できるのが魅力です。神戸出身のオーナーが手掛けるという関西風の料理も楽しめ、串カツやお魚料理、鍋料理など、こだわりの味が揃っています。特に、お店の自慢として多くの情報源で触れられている自家製唐揚げは、外はサクサク、中はジューシーと評判で、一度食べたら忘れられない人気メニューです。また、名物の「極⭐︎もつ鍋」も根強いファンを持つ逸品として知られています。
ランチタイムには定食メニューが充実しており、焼き肉定食や唐揚げ定食、アジフライ定食、ハンバーグ定食など、ボリュームのある肉系のメニューを中心に提供されています。東京では珍しいとされるぼっかけや、肉吸い定食、かすうどんなどの関西を感じさせるメニューも並びます。ランチの価格帯は1,000円前後で、お手頃な価格でお腹いっぱい食べられると好評です。中にはワンコインで楽しめるメニューもあるという情報も見られます。ディナータイムは居酒屋やバルとして、一品料理を豊富に取り揃えています。豚キムチや肉野菜炒め、牛ハラミ焼き、豚生姜焼き、牛ホルモン焼きといった鉄板焼き系のメニューから、焼きそばや焼きうどん、チャーハン、雑炊、お茶漬け、おにぎりといった〆のご飯ものまで、幅広いラインナップです。人気の鶏ももを使った料理は早い時間に売り切れてしまうこともあるため、気になる場合は早めの来店がおすすめです。お酒は日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど各種取り揃えられています。ディナーの平均予算は2,000円台から3,000円台の範囲で楽しめます。
総席数は15席と比較的小規模なお店で、カウンター席とテーブル席が用意されています。カウンター席には仕切りが設置されており、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。個室はありませんが、お店全体の貸切が可能で、13名程度から最大で着席15名、立食20名程度まで対応できるため、小規模な宴会などにも適しています。貸切に関しては事前に相談が必要です。
特別なサービスとしては、全席で喫煙が可能となっており、ランチタイムも13時以降は喫煙できる時間帯があります。PayPayをはじめとしたQRコード決済や各種クレジットカードでの支払いが可能な点も便利です。スポーツ観戦ができる環境も整っており、気の合う仲間と集まって観戦を楽しむこともできます。2時間半以上の宴会や、お祝い・サプライズの相談にも応じてもらえるため、特別な日にも利用できる可能性があります。また、唐揚げや一部のメニューはテイクアウトやデリバリーにも対応しており、自宅やオフィスでもお店の味を楽しむことができます。
