R1 TOKYO Bar&Restaurantは、東京都港区六本木に位置する洗練された大人の空間を提供するバー＆レストランです。六本木駅3番出口から徒歩約1分、日比谷線・都営大江戸線六本木駅からのアクセスに優れており、六本木ヒルズからも徒歩約1分と好立地にあります。旧麻布警察署裏手のGEMS六本木の1階と2階に位置しています。
この店舗は、1階がバーエリア、2階がレストランエリアという異なる雰囲気を持ち合わせています。1階のバーエリアにはテラス席やスタンディングスペースがあり、週末にはDJイベントが開催されることもあります。都会の喧騒から離れてくつろげる空間で、豊富な種類のドリンクを楽しむことができます。 2階のレストランエリアは落ち着いた雰囲気で、ゆったりとしたソファ席や個室が用意されており、食事をゆっくりと堪能できます。 1階のバーカウンターでは、バーテンダーとの会話も楽しめるなど、さまざまなシーンで利用しやすいでしょう。
料理は、和食、イタリアン、カリブ料理など多岐にわたるジャンルの要素を取り入れた多国籍料理を提供しています。シェフが厳選した旬の素材を使用しており、朝採れの三浦野菜や全国各地の無農薬・有機野菜を積極的に使用するなど、素材へのこだわりが見られます。 持続可能なガストロノミーを意識しており、フードロス削減や環境に配慮した食材選び、時にはジビエ料理を提供するなど、社会貢献活動にも取り組んでいます。
メニューにはアラカルトの他、ランチコースやディナーコース、パーティープランなどがあり、幅広い用途に対応しています。ランチタイムには、サラダ、パン、選べるメイン、食後のドリンク（おかわり自由）が付いたプリフィックスランチが提供されています。メインはパスタ、チキン、ビーフ、魚料理などから選択可能です。 アラカルトメニューには、チキンシーザーサラダ、ゴルゴンゾーラのニョッキ、R1オリジナルのルーベンサンドウィッチ、各種パスタ、魚料理、肉料理などがあり、価格帯は前菜が1000円台から、メインが2000円台からとなっています。キャビアやオマールビスクなどの高級食材を使ったメニューも用意されています。 ドリンクメニューも豊富で、厳選されたワインやシャンパン、豊富な品揃えのカクテル、そしてR1オリジナルのシグネチャーカクテルなどが楽しめます。 シャンパンの飲み放題プランも提供されています。
座席は、1階にテラス席とスタンディングスペース、2階にソファ席と個室があります。個室は3名から6名まで利用可能で、エントランスを通らずに入室できる導線もあるため、プライベートな利用に適しています。 店内は全席禁煙ですが、1階に喫煙ルームが設けられています。 車椅子での入店も可能ですが、2階への移動はエレベーターを利用し、トイレに段差があるため注意が必要です。
特別なサービスとして、誕生日などの記念日にメッセージ入りのデザートプレートを用意するサービスがあります。 また、ランチ・ディナー問わず子供連れやベビーカーでの来店も歓迎しており、事前の連絡でお席の配慮も可能です。 ペット同伴も可能とのことです。
