東京都板橋区板橋に佇む「仏蘭西舎 すいぎょく」は、喧騒を離れた住宅街に位置する一軒家レストランです。JR埼京線「板橋駅」西口から徒歩約10分、東武東上線「下板橋駅」北口からは徒歩約5分、都営三田線「板橋区役所前駅」A2出口からも徒歩約8分と、複数の駅からアクセスが可能でありながら、落ち着いた環境にあります。緑に囲まれたおしゃれな外観の一軒家は、創業30年以上の歴史を持つ老舗フレンチレストランとしても知られ、過去にはTVや映画、ドラマのロケ地としても使用されたことがあります。
店内は、木のぬくもりを活かした安らぎの空間が広がっています。吹き抜けの高い天井に太い梁や柱が配され、上質感あふれる落ち着いた雰囲気を醸し出しています。席は様々なエリアに分かれており、個室も用意されているため、プライベートな空間で食事を楽しむことができます。
「仏蘭西舎 すいぎょく」で提供されるのは、旬の食材をふんだんに取り入れた洗練されたオリジナルフレンチ、「瑞玉フレンチ」です。若い方からご年配の方まで、世代を問わず違和感なく楽しめるように工夫されています。メニューはランチ、ディナーともにコース料理が基本となります。
ランチコースには、シェフ特製オードブル、季節のスープ、本日の鮮魚料理、国産牛フィレステーキ、デザート、パン＆カフェが含まれる「お昼のミニ会席ランチ」があり、価格は5,500円（税込）です。これ以外にもランチコースは数種類あり、例えばハーフランチが2,800円と3,000円、すいぎょくスペシャルランチが4,000円、お昼のミニ会席が5,000円で提供されているという情報もあります。ディナーコースの価格帯は、概ね10,000円から14,999円、あるいはそれ以上と考えられます。メニュー内容は季節によって変動するため、訪れるたびに旬の味覚を堪能できるでしょう。
料理を彩る器にもこだわりがあり、隣接する「工芸・瑞玉」で扱う工芸作家による和食器が使用されています。工芸作品とフレンチが融合した「工芸作家の個性とフレンチのハーモニー」を目と舌の両方で楽しむことができます。
「仏蘭西舎 すいぎょく」では、特別な日の利用にも対応しています。ウェディング会場としても人気があり、結婚式に利用される際には2階のスペースが控え室として使用されることもあるようです。誕生日などの記念日での利用時には、予約時に伝えておくとデザートに誕生日プレートを用意してくれるといったサービスも提供されています。
支払いは、主要なクレジットカード（VISA、MASTER、AMEX、UC、DC、NICOS、SAISON、JCB）に加え、PayPayやAlipayといった電子決済も利用可能です。ただし、30名以上の貸切利用の場合は現金支払いとなるため注意が必要です。店内は全席禁煙となっています。
ゆっくりと時間をかけて料理が提供されるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。穏やかな空間で、こだわりのフレンチと器の美しさを存分に味わえるでしょう。
