東京都新宿区神楽坂に位置する「和牛ブロス」は、上質な和牛を堪能できる焼肉店です。神楽坂テラスの地下1階にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で、厳選された肉料理とこだわりの逸品を楽しむことができます。アクセスは、都営大江戸線 牛込神楽坂駅から徒歩およそ3分、JR中央・総武線および東京メトロ各線 飯田橋駅から徒歩およそ4分から5分、東京メトロ東西線 神楽坂駅からは徒歩およそ5分から6分と、複数駅からアクセスしやすい立地です。
店内は全32席のこぢんまりとした空間で、カウンター席も備えられています。プライベートな利用に適した個室はありませんが、落ち着いた照明と内装が、ゆったりと食事を楽しむ大人な時間を演出します。デートや友人との食事など、様々なシーンで利用できる雰囲気が魅力です。
和牛ブロスの最大のこだわりは、その名の通り「和牛」です。特に、雌牛の和牛から厳選された部位を提供しており、「本物の焼肉がある店」として知られています。メニューには、厚切りの上タン、雌牛和牛の厳選3種盛り合せ、本日の塊肉など、様々な部位が並びます。中でも「名物5秒ロース」は、さっと炙って味わう人気の一品です。焼肉以外にも、白菜キムチやナムル、季節の焼き野菜盛り合せといった野菜料理、和牛炙り寿司 ウニソース添え、フォアグラの石焼クリームリゾットなど、肉を知り尽くしたシェフが手がける創作料理も楽しめます。
料金について、ディナーの予算はおよそ6,000円から7,999円程度が目安となります。コース料理も用意されており、例えば厳選肉三昧プランなどがあり、価格帯は5,000円台から7,000円台のコースが提供されています。コース料理を含む全てのお客様には、お通し代としてお一人様あたり390円が別途かかります。ドリンクメニューも充実しており、ビール、ワイン、ウイスキーなど、こだわりのドリンクが揃っています。さらに、プラス料金でおよそ2時間制の飲み放題を付けることも可能です。かつてはランチ時間帯にお弁当のテイクアウト販売も行っていた時期があり、要望に応じて対応している場合もあります。
和牛ブロスは、品質の高い和牛を、落ち着いた空間でじっくりと味わいたい方におすすめの焼肉店です。特別な日のお祝いにも利用されることがあり、美味しい料理と共に記憶に残る時間を過ごせるでしょう。アクセスしやすい神楽坂の地下に佇む隠れ家で、上質な和牛体験を堪能してみてはいかがでしょうか。
