新橋駅からほど近く、都会の喧騒を離れた隠れ家のような佇まいを見せる「Bar Caelum」。JR・地下鉄・ゆりかもめの新橋駅から徒歩約3分（烏森口から）、または徒歩約5分（日比谷口から）の富誉ビル3階に位置しており、そのアクセスながら一歩足を踏み入れると、落ち着いた特別な空間が広がります。まるで「天空」（Caelum）にいるかのような穏やかな気分に浸れるこのバーは、日常を忘れてゆったりとした時間を過ごすのに最適です。
店内は高級感がありつつもオープンな雰囲気が共存しており、多様なシーンで利用できます。座席は合計18席が用意されており、バーテンダーとの会話を楽しめるカウンター席が6席、複数人で利用しやすいテーブル席が8席、そして開放的なテラス席が4席設けられています。特に都会では珍しいテラス席では、心地よい風を感じながらお酒を楽しむことができ、この店の大きな特徴の一つとなっています。ロウカウンター席もあり、広々とした奥行きの中でリラックスした時間を過ごすことができます。個室の用意はありません。
ドリンクメニューは非常に豊富で、特にウイスキーは約40種類以上を取り揃えています。ウイスキー初心者から愛好家まで、お好みの1杯を見つける楽しみがあります。カクテルにも力を入れており、旬のフルーツを使用した季節限定のカクテルのほか、ライチリキュールとグレープフルーツを使った楊貴妃など、様々な種類のカクテルを提供しています。お客様の好みに合わせたアレンジも可能です。フードメニューとしては、ミックスナッツやオリーブ盛り合わせ、ビーフジャーキー、ドライフルーツ盛り合わせ、生チョコレート、チーズ盛り合わせ、ソーセージ盛り合わせ、クロックムッシュなどが用意されており、お酒と共に軽食を楽しむことができます。
「Bar Caelum」ではシガーも楽しむことができ、ウイスキーや洋酒と共に芳醇な香りを嗜むことができます。店内は全席喫煙可能となっており、愛煙家にとっては嬉しいポイントです。お祝いやサプライズの相談も可能で、特別な日の利用にも適しています。支払いは各種クレジットカードに加え、d払いも利用できます。英語のメニューも用意されており、海外からのゲストも安心して利用できます。オーナー自らが厳選したこだわりのメニューや、目の前で作られるカクテルもこの店の魅力の一つです。一人で静かにお酒を楽しむ時間や、大切な人との語らいの場として、新橋にいながら非日常感を味わえる隠れ家バーです。平均予算は利用シーンによって異なりますが、およそ3000円から5000円程度が目安となるようです。
