ダイナミックキッチン＆バー 響 品川店

品川駅高輪口および京急本線品川駅から徒歩わずか1分という優れたアクセスを誇る「ダイナミックキッチン＆バー 響 品川店」は、京急第1ビルの1階に位置する路面店です。都会の中心にありながらも、一歩足を踏み入れると、石と木を効果的に配したモダンで落ち着いた和の空間が広がります。天井高7メートルにおよぶ開放的なメインダイニングは、2名から団体まで対応可能で、立食パーティーにも利用できます。

当店のコンセプトは、全国各地から厳選した旬の素材を使用し、熟練の料理人がその持ち味を最大限に引き出した洗練された和食を提供することです。和食を基本としつつも、ダイナミックキッチン＆バーという名の通り、お酒と共に楽しめる幅広いメニューを取り揃えています。特に、サントリーのブレンデッドウイスキー「響」との相性を考慮した料理が豊富で、ウイスキー愛好家にも喜ばれています。また、超クリーミーな泡のビールが楽しめる「神泡超達人店」にも認定されています。

お料理は、会席コースからアラカルトまで多彩です。ランチタイムには、「華膳」や豪華な籠盛り前菜と選べるメインが特徴の「響膳」といった御膳、さらには土日祝限定のランチ会席「雅」などが用意されており、価格帯は2,800円から4,800円（税込）程度で提供されています。ディナータイムには、季節の味覚を取り入れたコース料理の他、アラカルトとして京都の豆腐を使ったおぼろ豆腐、石窯で炊き上げたこだわりのコシヒカリ、旬の刺身、チーズ味噌漬けや雲仙ハムカツといった一品料理、国産牛ステーキなどが楽しめます。コース料理は飲み物別で5,500円（税込）から、2時間の飲み放題付きで10,000円（税込）程度のプランがあり、シーンに合わせて選ぶことができます。アラカルトは様々な価格帯の料理があり、例えばチーズ味噌漬けは680円（税込）、国産豚ソーセージは1500円（税込）などがあります。お食事のみの場合、チャージ料として1,000円（税込）がかかりますが、コースを注文の場合はかかりません。平均予算はランチが1,400円程度、ディナーが7,000円程度となっています。

お席は、多様なシーンに対応できる点が大きな魅力です。天井の高い開放的なダイニングエリアに加え、全12部屋の個室と半個室を完備しています。個室は4名用から最大30名用まで利用可能で、接待や会食、家族での集まり、記念日など、プライベートな空間でゆったりと食事を楽しみたい場合に最適です。半個室も2名から14名まで利用でき、少人数での会食にも便利です。

特別なサービスとしては、誕生日や記念日、歓迎会や送別会といったお祝いの席での演出相談に応じてくれます。要望に応じて、見た目も華やかな鯛の塩釜開きやデザートプレートなどの手配が可能で、大切な日をより一層印象深いものにするお手伝いをしてくれます。これらのサービスは、予約時などに事前に相談することをおすすめします。利便性の高い立地と上質な空間、そして旬の素材を活かした料理は、様々な用途で利用できる使い勝手の良い一軒と言えるでしょう。