都営浅草線本所吾妻橋駅からおよそ266メートル、徒歩約3分の場所に位置する「新鮮家」は、東京都墨田区吾妻橋の隠れ家のような佇まいを見せる日本料理店です。江戸の風情が残る吾妻橋の街並みに溶け込み、控えめな明かりが灯る建物の2階に上がると、そこには中庭を配した落ち着いた空間が広がります。店名が示す通り、こちらのお店では新鮮な魚介類と旬の食材をふんだんに用いた日本料理を堪能できます。この道45年の熟練の料理人である斉藤敏男氏が腕を振るい、女将の枝美子さんが心地よい気配りの行き届いた接客で訪れる人々をもてなしています。
新鮮家の料理は、熟練の技で織りなされる季節の懐石コースが中心です。価格帯は5000円、7000円、1万円の3種類が用意されており、それぞれのコースには一皿ごとに四季折々の薫りと味わいが凝縮されています。例えば、7000円のコースでは、旬の魚介と和牛ステーキの両方を味わうことができ、先付から始まり、お椀、鮮魚が彩る八寸、焼き物、そして松阪牛の熟成ステーキといった9品で構成されます。コースの〆には、季節の味覚が詰まった絶品の釜飯が登場し、最後まで日本の四季を感じさせる構成となっています。
お昼の時間帯にはお得なランチメニューも提供されており、こちらは概ね1000円程度から楽しめます。焼き鮭定食や鰤の煮付け定食、チャーシュー丼、ローストビーフのカレー定食、牛すじ煮込み定食などが過去のメニューとして確認されており、これらの定食には、焼き魚やご飯、味噌汁に加えて、まぐろの刺身やもずく酢、煮物といった小鉢が添えられ、さらにプチデザートとコーヒーが付くこともあります。ちらし寿司や海鮮丼など、一部の海鮮系の丼ものは1000円より少し高めの価格設定となっています。ランチタイムは特に人気のようで、訪れる時間によっては目当ての焼き魚定食などが売り切れになっていることもあるようです。
店内は総席数60席を有し、お一人でも気軽に利用できるカウンター席や、ゆったりと寛げる座敷席、プライベートな時間を過ごせる個室が完備されています。宴会や会食、大切な方との食事など、様々なシーンに合わせて利用できるでしょう。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事を楽しめます。駐車場は完備されていませんが、公共交通機関でのアクセスが良い立地です。予約は基本的に必須とされていますが、席に余裕がある場合には当日の来店も可能な場合があるようです。お昼の営業、夜の営業ともにラストオーダーの時間が設定されているため、来店時には事前に営業時間を確認することが推奨されます。また、土曜日のランチタイムや日曜日が定休日とされている情報がありますが、詳細な営業日時は変更される可能性もあるため、最新の情報を確認することが望ましいです。新鮮な魚介や旬の食材を使った本格的な日本料理を、落ち着いた隠れ家のような空間で、熟練の料理人と温かい女将のおもてなしと共に味わえる、吾妻橋の知る人ぞ知る一軒と言えるでしょう。
