東京都豊島区南大塚、JR大塚駅より徒歩約2分、都電荒川線大塚駅前駅からも徒歩約2分というアクセス至便な場所に位置する「日本料理 みまつ」は、ホテルベルクラシック東京の地下1階にあります。都会の喧騒から離れた隠れ家のような佇まいで、落ち着いた雰囲気の中で本格的な日本料理を堪能できるお店です。和紙を効果的に使用した和モダンな空間は、洗練されていながらもどこか温かみを感じさせ、ゆったりと食事の時間を過ごすのに適しています。お顔合わせやお食い初め、法事といった人生の大切な節目や、接待での利用にもふさわしい、プライベート感を重視した空間設計が特長の一つです。
提供される料理は、四季折々の旬の食材をふんだんに使用した会席料理が中心です。繊細な技術と美しい盛り付けで供される品々は、目でも舌でも季節の移ろいを感じさせてくれます。会席コースは「雪」（6,800円税込）、「月」（8,800円税込）、「花」（12,800円税込）など、予算やシーンに合わせて選べる複数の種類が用意されています。また、お祝い事の席に最適な「御祝い会席」として「亀」（12,800円税込）や「鶴」（8,800円税込）も提供しており、特別な日を彩るにふさわしい華やかな内容となっています。会席料理に加えて、国産の厳選された和牛や鹿児島県産の黒豚を使用したしゃぶしゃぶも、この店の看板メニューの一つです。例えば、「特選和牛しゃぶしゃぶ会席」（12,500円）や「鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ会席」（6,500円）などがあり、上質な肉の旨味を存分に味わうことができます。
ランチタイムには、より気軽に楽しめる御膳メニューが充実しています。「みまつ膳」（3,500円税込）、「天丼膳」（2,500円税込）、「昼会席」（5,000円税込）のほか、海鮮丼膳、天ぷらとうどん膳、鰻ひつまぶし膳なども提供されており、ビジネスランチや友人との集まり、あるいは少し贅沢な昼食として、幅広いニーズに対応しています。一品料理も豊富で、刺身盛り合わせやお造り、焼物、酒菜、サラダ、温菜など、様々な料理をアラカルトで楽しむことも可能です。ドリンクメニューも充実しており、生ビールや各種サワー、カクテルに加え、日本酒や焼酎は銘柄にこだわりが見られます。例えば、日本酒では「久保田万寿」（2,200円税込）、焼酎では「一刻者」（1,000円税込）、人気の「佐藤」のグラス（1,500円）やボトル（13,100円）などが用意されており、料理とのペアリングを楽しむことができます。会席コースには、飲み放題付きのプラン（10,000円税込）もあり、各種宴会にも便利です。食事の予算としては、ランチは3,000円前後、ディナーは6,000円から8,000円程度の価格帯で利用できることが多いようです。表示価格に加えて、別途サービス料（10％）がかかる場合があります。
総席数は34席で、店内にはテーブル席のほか、利用シーンに合わせて選べる多様な座席が設けられています。特に個室や半個室が充実している点が大きな特長です。2名から利用できる個室や、4名で利用できる個室があり、少人数でのプライベートな会食に適しています。また、強化和紙で仕切られた半個室は、4名から6名での利用に最適で、これらの半個室は繋げて最大12名までの利用が可能となっており、中規模のグループでの利用にも対応できます。静かで落ち着いた空間で、周囲を気にすることなく食事や会話を楽しむことができるため、接待や家族の集まり、お祝いの席に好評を得ています。店内は全席禁煙となっており、たばこを吸う方のために同じフロアに喫煙所が完備されています。
サービス面では、利用者の様々な要望に応える配慮が行き届いています。誕生日や結婚記念日などの特別な日には、デザートのお皿にお祝いのメッセージを入れてもらうといったサプライズ演出にも対応しています。また、お子様連れでの利用も可能で、お食い初め膳（要予約）も用意されているため、小さなお子様がいる家族にとっても利用しやすい環境です。テイクアウトにも対応しているため、自宅で店の味を楽しむこともできます。ホテル内に位置するため、駐車場も利用可能で、車でのアクセスにも便利です。店内では無料Wi-Fiも利用でき、快適に過ごすことができます。
「日本料理 みまつ」は、大塚という立地で、質の高い日本料理と、プライベート感を重視した落ち着いた空間、そしてきめ細やかなサービスを提供しており、ビジネスシーンでの接待から、家族のお祝い、記念日、友人との会食まで、様々な大切な場面での利用におすすめできる日本料理店です。旬の食材を活かした目にも美しい料理と、心安らぐ空間で、記憶に残るひとときを過ごすことができるでしょう。
