東京都中央区銀座に位置する「銀座羊屋」は、高品質なラム肉を網焼きジンギスカンで提供する専門店です。銀座駅A3出口から徒歩約3分、都営大江戸線汐留駅やJR・地下鉄新橋駅からも徒歩圏内というアクセスしやすい立地にあります。銀座SIXからも歩いてすぐの銭形ビルの2階に店舗を構え、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる空間を提供しています。
この店の最大の特長は、北海道の牧場から直送される究極の生ラム肉を使用している点にあります。羊肉特有の臭みが少なく、非常に柔らかいのが特徴とされており、ラム肉が初めての方や苦手意識がある方でも美味しく味わえるように工夫されています。過去には「麻布羊屋」として親しまれていましたが、現在は「銀座羊屋」として営業しています。ジンギスカン鍋ではなく網焼きスタイルで提供されるため、余分な脂が落ちやすく、ヘルシーにラム肉本来の旨味を堪能できます。店内には各テーブルに強力な排煙装置が完備されており、煙やにおいを気にせずに快適に過ごせるのも嬉しいポイントです。
メニューには、様々な部位のラム肉が用意されています。中でも「特上ネギ塩ラム肩ロース」は一番人気のメニューとして多くの利用客に支持されています。ラムの最高部位とされる「ラムチョップ」や、食べ応えのある「厚切りラムモモロース」なども提供されています。また、網焼き以外にも、「ラムのたたき」や「ラム生ハム」、「特上ラムタン」、「ラムつくね」といった一品料理、そして〆には「ホルモンうどん」などが揃えられており、バラエティ豊かな羊肉料理を堪能できます。初めて訪れる方には、様々な部位を一度に楽しめる「羊屋セット」がおすすめです。予算としては、ディナー利用で一人あたり3000円台後半からが見込まれます。各種宴会や接待にも対応できるコース料理も用意されており、価格帯や内容に応じて選ぶことができます。
座席はテーブル席を中心に全38席が設けられています。少人数での利用はもちろん、2名様用や4名様用の半個室、さらには6名様用や8名様用の個室も完備されているため、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合や、ビジネスシーンでの利用にも適しています。店内は2階と3階があり、3階にはより広めの宴会席も用意されており、最大で20名から50名程度までの貸切も可能となっています。用途に合わせて使い分けができる柔軟な座席配置も魅力の一つです。銀座という立地でありながら、比較的リーズナブルな価格で質の高いジンギスカンを味わえる点も、多くの人々に選ばれる理由となっています。営業時間は通常17:00から翌0:00までで、年始年末を除いて営業しています。支払いは各種クレジットカードも利用可能です。
