東京都中央区築地にある「ネオ大衆酒場 鳥椿 築地店」は、東京メトロ日比谷線築地駅1番出口から徒歩約4分、東京メトロ有楽町線新富町駅からは徒歩約7分、都営大江戸線築地市場駅からは徒歩約9分と、複数の駅からアクセスしやすい場所に位置しています。周辺にはバス停もあり、「築地本願寺」や「築地六丁目」から徒歩約3分程度でアクセス可能です。近隣にはコインパーキングもあり、車での来店も可能です。
「ネオ大衆酒場 鳥椿」は、メディアにも多数取り上げられる話題のネオ大衆酒場です。特にテレビ番組「孤独のグルメ」でも紹介されたことで知られています。コンセプトは、リーズナブルな価格で本格的な鳥料理を楽しめる大衆酒場でありながら、どこか新しさを感じさせる「ネオ大衆酒場」というスタイルを確立しています。にぎやかな雰囲気の中で、気軽に美味しい料理とお酒を味わえるのが特徴です。 Yahoo!マップの口コミでは、そのにぎやかな雰囲気と料理のボリュームを評価する声も見られます。
提供される料理は、鶏料理が中心です。創業以来の超ロングセラーであり、鳥椿の名物として広く知られている「チューリップ揚げ」は、1本単位から注文できる骨付き唐揚げです。おつまみとしても、またグループで訪れた際にも人気の一品です。その他にも、鶏の様々な部位を使った鳥焼き(レバ焼き、ハツ焼き、砂肝焼き、ぼんじり焼き、セセリ焼き、純レバ焼き、鳥にんにく)や自家製つくね、秘伝の皮焼きなどがメニューに並びます。肉汁滴る自家製つくねにとろーり玉子が乗った「築地エッグ」や、分厚さが特徴の「厚切りハムカツ」も人気メニューの一つです。 唐揚げだけでも数種類あり、肉汁たっぷり鶏もも唐揚げやみつき手羽唐揚げ、懐かしのチューリップ唐揚げの盛り合わせなど、鳥唐揚げを存分に楽しめるメニューも提供されています。また、自家製ポテトサラダや松前漬け風イカ人参といった居酒屋定番のおつまみや、濃厚鶏スープの特製煮込み(辛味噌煮込みまたは塩煮込み)、すじポン、鳥皮ぽん酢なども揃っています。〆のご飯ものとしては、ライス、おにぎり、鳥鍋めし、濃厚白湯そば、濃厚鶏茶漬けなどがあります。デザートには、バニラアイスクリームや瀬戸内レモンシャーベット、クリーム白玉小豆アイス、鳥椿のクリームブリュレなどが用意されています。 ランチタイムにはお得なメニューも提供されており、昼から美味しい鳥料理を楽しむことができます。
ドリンクメニューも豊富で、特に「チンチロリンハイボール」は鳥椿の元祖として名物となっています。サイコロの出目によって価格や量が変動する遊び心のあるサービスで、多くのお客さんに楽しまれています。その他にも、生ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなどが取り揃えられています。 食べログの口コミ集計によると、予算はランチが1,000円未満、ディナーが2,000円から2,999円程度となっており、リーズナブルな価格設定が魅力です。ホットペッパーグルメの平均予算も2,000円から3,000円程度と示されています。 PayPayでの支払いが可能です。クレジットカードや電子マネーは利用できない場合があるため、PayPayや現金の準備があると安心です。
店内は総席数48席で、1階に18席、2階に30席があります。カウンター席があるため、一人でも気軽に立ち寄りやすい雰囲気です。テーブル席もあり、友人や会社の同僚、家族など複数人での利用にも適しています。個室や座敷、掘りごたつ、ソファー席はありません。全席禁煙となっており、店外に喫煙スペースが設けられています。 最大48名までの宴会にも対応可能です。 予約については、ネット予約に対応しており、ホットペッパーグルメやYahoo!マップ、Retty、食べログなどから予約が可能です。食べ放題や飲み放題付きのコースも複数用意されており、鳥椿の人気メニューをまとめてお得に楽しむことができます。例えば、からあげ食べ放題コースや、鳥椿の人気商品を詰め込んだチンチロコースなどがあります。飲み放題は2時間制や2時間半制、3時間以上のプランが選択でき、幅広い価格帯のコースが提供されています。
特別なサービスとしては、チンチロリンハイボールが挙げられます。これは単なるドリンク提供だけでなく、お客さんが参加して楽しめるコンテンツとなっており、鳥椿ならではの特徴的なサービスと言えるでしょう。