JR八王子駅北口より徒歩約1分、セレオ八王子北館の9階に位置する「串家物語 セレオ八王子店」は、多彩な串揚げをバイキング形式で楽しめるレストランです。京王線京王八王子駅からも徒歩約7分とアクセスしやすい立地です。店内にはテーブル席が82席あり、落ち着いた空間で食事ができます。個室はありませんが、テーブルに設置されたフライヤーを囲んで、家族や友人、大切な人と一緒に揚げたての串揚げを好きなだけ味わえるスタイルが特徴です。小さめの串ネタは、たくさんの種類を食べ比べたいという方にも好評です。
このお店の大きな魅力は、30種類以上という豊富な串ネタを自分で選んで揚げられること。肉や魚介、野菜といった定番から変わり種まで揃っており、自分だけのオリジナル串揚げを作る楽しさがあります。用意されているソースも、ベーシックな串揚げソースはもちろん、甘口、辛口、ポン酢、大根おろし、チーズソースなど複数種類があり、味の変化を楽しめます。また、串揚げの他にも、サラダや惣菜、ご飯もの、デザート、さらにはカレーやパスタ、焼きそばといったホットコーナーのメニューも充実しており、飽きずに食事ができるよう工夫されています。特にデザートの種類が多く、季節限定のスイーツや自分で作れるソフトクリーム、ワッフルなどもあり、食後の楽しみも豊富です。
料金は時間帯や曜日によって異なりますが、ランチ、ディナーともに90分の食べ放題形式が基本です。平日ランチは約2000円、平日ディナーは約2900円、土日祝のランチは約2100円、ディナーは約3100円で利用できます。ソフトドリンクの飲み放題は別途料金（330円税込）で追加可能です。小学生は大人料金よりも安く設定されており、3歳以下の幼児は無料となるため、子連れでの利用にも優しい価格設定となっています。
お客様自身が揚げるセルフスタイルは、特に子供や学生に好評で、ワイワイと楽しみながら食事ができると評判です。家族での食事や女子会など、様々なシーンで利用されています。店内は全面禁煙ですが、施設内に喫煙専用室が完備されています。セレオ八王子の駐車場が利用可能なので、車でのアクセスも可能です。時期によっては特定のフェア（例：抹茶フェア、いちご狩りフェアなど）が開催され、期間限定の串ネタやデザートが登場することもあり、訪れるたびに新しい味に出会える可能性があります。安心・安全への取り組みも行っており、ビュッフェ形式でも安心して利用できるよう配慮されています。予約はネットからも可能で、気軽に利用できる点も魅力です。
