代々木駅A2出口から徒歩約3分、JR線を含む複数路線が乗り入れる代々木駅から至近の「スペアリブハウス ハウディ 代々木店」。東京メトロ副都心線北参道駅1番出口からも徒歩約5分でアクセス可能です。代々木駅前通郵便局の隣のビル地下1階に位置しており、落ち着いた隠れ家のような雰囲気も持ち合わせています。
店内はカリフォルニアの海辺のカフェをイメージしたおしゃれで開放的な空間が広がります。白を基調とした内装には緑や写真、絵画が飾られ、スタイリッシュな雰囲気を演出しています。座席は人数に応じてレイアウト可能なテーブル席を中心に、シェフの調理風景を眺めながら楽しめるカウンター席、そして開放的で犬同伴も可能な人気のテラス席が完備されています。一人でのふらっと立ち寄りから、デート、友人との食事、さらには少人数での貸切パーティーや結婚式の二次会など、幅広いシーンで利用できる柔軟性も魅力です。最少10名から最大40名までの貸切が可能で、プロジェクターやスクリーンの利用も相談できます。
スペアリブハウス ハウディは「日本初のスペアリブ専門店」を謳っており、本場アメリカのスペアリブと食文化を日本に広めることをコンセプトとしています。看板メニューである特大スペアリブ（800g）は、ヘルシーなベイビーバックリブを使用し、長時間じっくり煮込むことで箸でも切れるほどホロホロに仕上げられています。甘辛い自家製スイートチリソースが絡められており、豪快に手づかみで頬張るのがおすすめです。スペアリブは定番の他に、ワサビペッパー、BBQ、レモンハーブといった異なるテイストも用意されています。スペアリブ以外にも、脂身の少ないアメリカ産ランプ肉を使用したワイルド1ポンドステーキや、ハラミステーキ、ラムチョップ、鶏もも肉、サルシッチャ、鴨の燻製といった5種類の肉を一度に楽しめる贅沢肉盛りプレートなど、ボリューム満点の肉料理が充実しています。
ランチタイムは11時30分から15時まで営業しており（ラストオーダー14時）、スペアリブプレート、ステーキランチプレート（200g、250g、300gから選択）、チキンオーバーライス、タコライス、本日のパスタなど、全てのメニューにドリンクが付いて提供されます。ランチの価格帯は1000円台前半から楽しめ、ディナーの平均予算は約3000円とリーズナブルに本格的な肉料理を味わえます。前菜や軽食として最適なタパスメニューも豊富で、自家製ピクルス、サルサチップ、フライドポテト、ガーリック枝豆などが400円や600円といった価格で提供されています。10秒炙り肉寿司やカモの燻製といったメニューもあります。シーザーサラダやHOWDYサラダなどのサラダ類、ニューヨークチーズケーキやバニラアイスといったデザートも揃っています。ドリンクメニューも充実しており、海外ビール、ワイン、スパークリングワインに加え、レモネードカクテルや手作りモヒートなどオリジナルのドリンクも楽しめます。
サービス面では、誕生日や記念日のお祝いに利用できるメッセージ付きのお祝いプレートをクーポン利用で無料で提供しています。料理のテイクアウトも可能で、ランチメニューの持ち帰りも行っています。店舗での飲食だけでなく、自宅でもハウディの味を楽しめます。少人数での貸切にも対応しており、会場費無料という嬉しいサービスも提供しています。飲み放題付きのコースも複数用意されており、中には3時間飲み放題付きのお得なコースもあります。ネット予約サイトでは、コース予約時に幹事への特典が付くクーポンが利用できる場合もあります。決済方法としてPayPayが利用可能です。様々なメディアでも紹介されており、「女性セブン」に家庭向けスペアリブレシピが掲載されたこともあります。
