六本木一丁目駅から徒歩およそ3分から4分、神谷町駅からは徒歩およそ5分から6分、アークヒルズ仙石山森タワーの地下1階に位置する「HALE海‘ｓ 六本木店」は、都会にありながらリゾートのような解放感を味わえる無国籍料理を提供するレストランです。店名にはハワイの言葉で「HALE＝家」、「KAI＝海」という意味が込められており、その名の通り、海の家にいるようなゆったりとした非日常的な空間が広がっています。ハワイでの経験を持つシェフが手がける料理は、近隣諸国のエッセンスを取り入れた独創的な無国籍スタイル。イタリアンやエスニック、和食の要素などが融合した、ジャンルにとらわれない多様なメニューを楽しむことができます。
数あるメニューの中でも多くの情報源で言及されているのが、お店の名物でもあるアツアツの石焼リゾットです。中でも「海老とキノコのロブスターソース仕立て」や「蟹肉と玉子のトマトチーズクリーム」といったメニューがあり、グツグツとした状態で提供されるリゾットはおこげも香ばしく、多くの方に好評を得ています。また、いくらと蟹を贅沢に乗せたウニ風味のクリームパスタも人気の一品として挙げられています。その他にも、ピリ辛ソースで和えたタコとアボカドのディープフライドタコ・ポキ、トムヤム風プリプリ海老の水餃子、パルマ産厚木生ハムの切りたて極薄スライス、彩り野菜のオーブン焼きバーニャカウダ添え、海の幸のアヒージョなど、魅力的なメニューが豊富に揃っています。ランチの平均予算はおよそ1,000円、ディナーの平均予算はおよそ5,000円から6,000円程度と、利用しやすい価格帯で本格的な料理を堪能できます。
店内にはカウンター席、テーブル席、ソファ席があり、総席数は情報源により多少異なりますがおよそ35席から70席程度とされています。特に魅力的なのはテラス席で、気候の良い時期には心地よい風を感じながら食事を楽しめると評判です。一部の席からは東京タワーを望むことができ、夜には美しい夜景を見ながらロマンチックな時間を過ごすことも可能です。
特別なサービスとしては、お祝いやサプライズの相談が可能である点や、ドリンクの持ち込みが相談できる点、ペット同伴が可能なテラス席がある点などが挙げられます。また、アークヒルズ仙石山森タワーという建物の特性上、バリアフリーに対応しており、車椅子やベビーカーでの入店も比較的スムーズに行えます。英語のメニューも用意されており、海外からのゲストにも対応しています。
HALE海‘ｓ 六本木店は、アクセス至便な立地にありながら、リゾート感あふれる空間で創作性豊かな無国籍料理をカジュアルに楽しめるお店として、デートや友人との食事、接待など様々なシーンで利用されています。特に名物の石焼リゾットや眺めの良いテラス席は人気が高く、訪れる人々に特別な食体験を提供しています。
