JR中央線国分寺駅北口から徒歩およそ3分の場所に位置する「名古屋コーチン 炭火焼 串串」は、その名の通り名古屋コーチンと炭火焼を堪能できる人気の居酒屋です。地下1階にありながらも、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事が楽しめる空間が広がっています。店内は席数60席を有し、個室や座敷、カウンター席も完備されているため、少人数での利用から宴会まで幅広いシーンに対応可能です。
この店の最大の特徴は、唯一100％純血が守られているという希少な名古屋コーチンを使用している点にあります。 炭火でじっくりと焼き上げられる串焼きは、名古屋コーチンならではのしっかりとした肉質と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが存分に味わえます。特に、ももやハツ、レバーといった定番部位はもちろんのこと、特製つくねも人気の一品です。コーチン卵を使用したつくねは、そのコク深い味わいを温泉卵などに絡めて楽しむのもおすすめです。 焼き鳥は一串290円（税込319円）から提供されており、気軽に多様な部位を試すことができます。
また、名古屋コーチン以外の厳選素材もこの店の自慢です。豊洲市場や長崎県五島列島から直送される新鮮な魚介類を使用した刺身も豊富に揃っています。 旬の魚介を用いた刺身は、その鮮度と素材本来の味を活かした逸品ばかりです。刺身の盛り合わせは一人前から大人数まで対応しており、人数に合わせて選べるのも嬉しい点です。 その他にも、名古屋コーチンのから揚げやひな鳥の半身揚げ、旬の野菜を使った一品料理など、多彩なメニューが用意されています。 〆には、名古屋コーチンの旨みが凝縮された鶏ぞうすいやコーチンごはん、さらにはコース料理で提供されることもある鶏ラーメンなどがあり、最後まで店のこだわりを堪能できます。
ドリンクメニューも充実しており、料理との相性を考え厳選された日本酒や本格焼酎が豊富に取り揃えられています。特に日本酒は20銘柄以上が常備されており、様々なお料理に合わせて選ぶ楽しみがあります。
「名古屋コーチン 炭火焼 串串」では、テイクアウトにも対応しており、人気の親子丼や焼き鳥丼、鶏の半身焼きなどを自宅で味わうことも可能です。 予約も可能で、個室を利用したい場合や週末の利用など、事前に予約をしておくとスムーズです。 支払い方法にはPayPayも利用できます。
こだわり抜いた名古屋コーチンを使った炭火焼鳥を中心に、新鮮な魚介や旬の味覚、そして豊富な美酒を味わえる「名古屋コーチン 炭火焼 串串」。国分寺で高品質な料理と落ち着いた空間を楽しみたい際に立ち寄りたい一軒です。
