銀座七丁目、新橋駅と銀座駅の間に位置する「レサシエル」は、都会の喧騒から離れた隠れ家のような趣を持つバーです。菊村ビルの4階にあり、東京メトロ銀座駅、JR有楽町駅、JR新橋駅のいずれからも徒歩5～6分圏内とアクセスしやすい立地です。店内は大人のムードが漂う落ち着いた空間で、ウッド調の洗練されたインテリアが配されています。
レサシエルのコンセプトは「良き酒、良き食を良い人と」。オーセンティックバーでありながら、本格的な料理も楽しめるダイニングバーとしての顔も持っています。そのため、ただお酒を楽しむだけでなく、しっかりと食事をしたいという場合にも適しています。一人でカウンター席に座って静かに過ごすのはもちろん、テーブル席や個室も完備されており、デートや友人との語らい、会社の同僚との集まりなど、様々なシーンで利用することができます。6名まで収容可能な個室は、プライベートな空間でゆっくりと過ごしたい場合に最適です。店内は最大30席となっています。
ドリンクメニューは豊富で、特にウイスキー、ワイン、カクテルの品揃えには定評があります。世界中の幅広い種類のお酒を取り扱っており、ウイスキーは約300種類、シングルモルトだけでも150種類以上を取り揃えているとされています。お酒に詳しくない場合でも、ソムリエに相談すれば、好みに合わせた一杯を提案してもらえます。また、季節のフルーツを贅沢に使ったフレッシュフルーツカクテルも人気の一つで、要望に応じてオリジナルのカクテルも提供してもらえます。
フードメニューも充実しており、バーの域を超えた本格的な料理が楽しめます。タパスや軽いおつまみから、しっかりとしたメイン料理まで幅広い選択肢があります。中でも人気のメニューとして、「ハイジのチーズ」として知られるラクレットチーズは、香ばしく焼かれた部分とクリーミーに溶けた部分の両方が味わえる贅沢な一品です。その他、スモークサーモンのマリネ、ソフトシェルクラブのフリット、パテ・ド・カンパーニュ、バーニャ・カウダなどもおすすめです。食事の〆には、自家製生チョコレートや季節のフルーツ盛り合わせなども用意されています。
料金については、利用する時間帯や注文内容によって異なりますが、予算の目安としては7,000円から10,000円程度となることが多いようです。飲み放題付きのコースメニューも複数用意されており、品数や内容によって6,600円、8,800円、11,000円といったプランがあります。これらのコースは、歓送迎会や各種パーティーでの利用にも適しており、貸切での利用も可能です。20名から最大50名まで対応できる場合があり、貸切時にはビュッフェ形式での対応も相談できます。なお、表示料金に加えてサービス料10%とチャージ料1,100円（日・祝の特定時間はノーチャージ）がかかります。
店内は喫煙が可能となっています。また、無料Wi-Fiと電源も利用できるため、ビジネスシーンでの利用や、スマートフォンなどを充電したい場合にも便利です。レサシエルは深夜遅くまで営業しており、月曜日から土曜日は翌3時まで、日曜日と祝日は23時まで開いているため、一軒目での利用はもちろん、二軒目や三軒目として立ち寄るのにも最適です。定休日は不定休となっています。銀座で落ち着いた雰囲気の中、美味しいお酒と食事を心ゆくまで堪能できる隠れ家的なバーと言えるでしょう。
