西武新宿線花小金井駅北口から歩いておよそ3分から5分の場所に位置する「杏’s cafe」。東京都小平市花小金井1丁目に店を構えるこのアジアンダイニングは、上品でおしゃれなアジアンテイストの落ち着いた空間で、アジア各国の本格的な料理と、こだわりの杏仁スイーツを堪能できるお店です。タイ、ベトナム、中国、インド、台湾など、バラエティ豊かなアジア各国の味が提供されており、それぞれの料理の味わいを引き立てるアジア各国のビールも豊富に取り揃えられています。
ランチタイムには多くのお客さんで賑わいを見せる人気店で、ボリュームもありながらお得なランチセットが好評です。ランチセットにはサラダとドリンクが付いており、価格帯は800円台（税抜）から用意されています。提供される料理の中でも、中国四川省産の山椒と青山椒の二種を使い、口の中に広がる痺れる辛さが特徴の四川風麻婆豆腐は特に人気の一品です。その他にも、さっぱりと爽やかな香りのハーブをたっぷり使用した鶏肉と茄子のグリーンカレーや、定番のガパオライス、エビチリオムライスなど、食欲をそそるメニューが揃います。ディナータイムには、アジア各国の料理をバランス良く楽しめるコースや、豊富な種類のドリンクを心ゆくまで楽しめる飲み放題付きのコースも用意されており、3500円（税込）から予算やシーンに合わせて選ぶことができます。
「杏’s cafe」のもう一つの看板メニューであり、多くのファンを持つのが自家製の杏仁豆腐です。プレミアムかため仕立て、黒豆紅茶煮、ドラゴンフルーツ、アップルマンゴー、キャラメルナッツなど、他ではなかなか味わえない多彩なフレーバーの杏仁豆腐が常時用意されています。もともと杏仁豆腐専門店として始まったこともあり、その滑らかな食感と上品な味わいは多くの口コミでも高く評価されています。ランチタイムには特別価格で杏仁豆腐を追加することも可能です。
店内は総席数17席のこぢんまりとしたアットホームな空間です。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席や、2名から3名での利用に最適な半個室が1室完備されています。落ち着いた雰囲気のテーブル席もあり、一人でのランチから友人との食事、少人数での集まりまで、様々なシーンに対応できます。店内は全席禁煙となっており、快適に食事を楽しめます（店外に灰皿の設置あり）。
サービス面でも利用しやすさが考慮されており、お一人様向けにハーフサイズメニューや気軽に楽しめるちょい飲みセットが提供されています。席の予約はネットから簡単に行うことができ、会計時にはPayPayを利用することも可能です。店内では無料Wi-Fiや電源も利用できるため、ゆっくりと過ごしたい場合にも便利です。また、お店の味を自宅やオフィスでも楽しめるように、テイクアウトや出前館を利用した宅配サービスも行っています。花小金井の地で愛される「杏’s cafe」は、本格的なアジアン料理と絶品杏仁豆腐を通じて、訪れる人々に癒やしと活力を提供する、知る人ぞ知る一軒です。
