東京都江戸川区西葛西に位置する「ふぐ・うなぎ料理 玄品 西葛西」は、その名の通り、厳選されたふぐとうなぎ料理を専門に提供する和食店です。東京メトロ東西線西葛西駅北口からわずか徒歩約1分から2分という非常にアクセスしやすい場所にあり、駅を出てすぐの立地のため、お仕事帰りや買い物の際にも立ち寄りやすいのが特徴です。
玄品では、ふぐ料理とうなぎ料理を通して、訪れる人々に「福」と「滋養」を提供することをコンセプトに掲げています。長年培われた技術で調理されるふぐは、てっさ（ふぐ刺し）やてっちり（ふぐ鍋）といった定番はもちろん、唐揚げや焼きふぐ、白子、燻製など、様々な調理法でその奥深さを堪能できます。うなぎ料理も提供しており、「上・鰻寿司」や、ふぐとうなぎ両方を楽しめる「玄鰻コース」など、豊富なメニューが揃っています。特に、てっさの数ミリにこだわる職人技や、「ぶつ刺し」、香ばしい「焼き白子」などは、お店のこだわりが感じられる逸品として挙げられます。価格帯については、通常平均予算は約5,000円から、食べログの口コミ集計では6,000円から7,999円、Rettyではディナーで6,000円程度と、専門料理ながらも比較的リーズナブルに本物の味を楽しめる設定となっています。季節限定のコースやフェアなども実施されており、訪れる時期によって異なる旬の味覚に出会える機会もあります。
店内は総席数32席のこぢんまりとした空間ですが、落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごせるよう配慮されています。席は比較的広めに取られており、一部には足を下ろせる掘りごたつ式の席も用意されています。完全な個室はありませんが、席の配置によっては周囲を気にせず食事を楽しめるような配慮がなされている場合もあります。友人との食事はもちろん、家族での利用やビジネスシーンなど、幅広い用途で利用できるでしょう。
サービス面では、インターネットからの事前予約に対応しており、スムーズな来店が可能です。また、自宅で玄品の味を楽しみたい方のために、テイクアウトやUber Eatsによるデリバリーサービスも提供しています。支払方法も多様で、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Diners Club）に加え、PayPay、au Pay、楽天ペイ、LINE Pay、Alipay、WeChat Payといった主要なQRコード決済も利用できるため、利便性が高いのも魅力です。さらに、利用するサイトによっては、ドリンクサービスやコースの割引などのお得なクーポンが利用できたり、誕生日特典が用意されていたりする場合もあります。お子様連れでの来店も可能で、家族みんなで本格的なふぐとうなぎ料理を味わうことができます。感染予防対策にもしっかりと取り組んでおり、安心して食事を楽しめる環境づくりに努めています。
