銀座の中央区、マロニエゲート銀座１の１２階に位置する「福井乃喜心 鯖街道」は、福井県の豊かな食文化を五感で堪能できる割烹料理店です。JR有楽町駅中央口から徒歩約３分、東京メトロ銀座駅、銀座一丁目駅からもそれぞれ徒歩数分圏内というアクセス便利な立地にあり、高層階からは銀座の街並みや夜景を眺めることができます。
店内は落ち着いた大人の雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しめる空間が広がっています。席数は２５席で、２名様から利用可能な半個室をはじめ、４名、６名、８名、さらには１０名から２０名まで収容できる多様な広さの半個室が完備されており、プライベートな食事や接待、会食にも適しています。最大５０名までの貸切も可能で、各種宴会にも対応しています。店内はバリアフリーに対応しており、車椅子での利用も可能です。
料理のコンセプトは、福井ならではの新鮮な食材と熟練の料理人の技を組み合わせた会席料理。特に店名にも冠されているように、「鯖」をはじめとする魚介類にはこだわりがあり、福井の美味しい水で育まれた素材の味を最大限に引き出した逸品の数々が提供されます。人気メニューの一つに挙げられる「敦賀会席」は、毛ガニやA5ランクの仙台牛といった贅沢な食材を取り入れたコースで、特別な日の食事にも選ばれています。その他にも、「鯖寿司」や「焼き鯖棒寿司」、「小鯛の笹漬け」、「越前おろし蕎麦」など、福井を代表する郷土料理や名物料理が豊富に揃います。ランチタイムには、限定数ながら「雲丹・イクラ入り海鮮丼」のような魅力的なメニューも提供されており、様々なシーンで福井の味覚を堪能できます。ドリンクメニューでは、福井県の地酒が豊富に用意されており、「黒龍」をはじめとする銘柄を料理と共に楽しむことができます。
予算はランチがおおよそ1,000円台から2,000円台、ディナーは会席コースを中心に5,000円台から10,000円前後が目安となるようです。サービス料として別途５％がかかり、半個室利用の場合は室料として１０％がかかります。
提供されるサービスとしては、テイクアウトが可能であるほか、２時間半以上の宴会コースにも対応しています。店舗からのお願いとして、香りの強い香水をつけての来店は控えてほしい旨や、子供連れでの来店は遠慮してほしい旨が案内されています。銀座の真ん中で、福井の「おいしい」を心ゆくまで味わえる「福井乃喜心 鯖街道」は、美食家たちからも注目される存在と言えるでしょう。
