東京都新宿区歌舞伎町に位置する「勝手にサワーホルモンおいで屋 歌舞伎町博ビル店」は、地下鉄丸ノ内線新宿駅から徒歩約３分、各線新宿駅からも徒歩約５分、さらに新宿西口駅からはB12出口より徒歩約２分という、アクセス至便なホルモン焼肉店です。歌舞伎町の中心部にありながらも、フラッと立ち寄りやすい明るい外観と、焼肉の香ばしい香りが漂います。
この店の最大の特徴は、全テーブルに設置された「勝手にサワー」サーバーです。お客様自身でサワーを注ぐスタイルで、待ち時間なく、自分のペースで好きな濃さのサワーを楽しむことができます。このユニークなシステムは、特にドリンクを多く飲みたい方にとって魅力的であり、気兼ねなくおかわりできる点が好評です。
メニューは、鮮度と品質にこだわった様々な種類のホルモンや焼肉を中心に提供しています。中でも、特におすすめは、お得な食べ飲み放題コースです。１００分制のホルモン食べ飲み放題は２９８０円（税込）から、８１種類の焼肉が楽しめる食べ飲み放題は３９８０円（税込）から用意されており、１名からでも利用可能です。期間限定で時間無制限のホルモン食べ飲み放題コースが提供されることもあります。また、単品での注文も可能で、３９８円均一のメニューや、せんまい刺し３９８円（税込）、播州名物ひねぽん３４８円（税込）、おいで屋の煮込み２９８円（税込）、ホルモン屋のどて焼風４９８円（税込）といった手頃な価格の一品料理も充実しています。人気の牛タンや、珍しいイベリコ豚タンもメニューに並びます。野菜メニューとして、チョレギサラダやシーザーサラダが３９８円（税込）、ポテトサラダが２９８円（税込）で提供されています。食事の締めには、ごはんものやスープなども選べます。別途チャージ料として３９８円（税込）が必要となりますが、こちらにはキャベツの食べ放題が含まれており、塩ダレのかかったキャベツはおかわり自由で、焼肉の合間の箸休めとしても最適です。
店内には合計８２席が設けられており、テーブル席が中心です。一人での食事はもちろん、家族や少人数での利用にも適した空間となっています。広々とした個室に関する明確な情報は見当たりませんが、グループでの利用にも対応できる席配置です。
「勝手にサワー」サーバーの設置以外にも、待ち時間なしでサワーを楽しめるシステム自体が特別なサービスと言えます。また、一人からでも食べ飲み放題コースが利用できる点、お子様連れも歓迎している点も、幅広いニーズに応えるサービスです。さらに、焼肉弁当やカレーなどのテイクアウトメニューも提供しており、自宅や外出先でも店の味を楽しむことができます。オンラインでの予約も可能で、来店前の手配もスムーズに行えます。リーズナブルな価格設定と、サワーを自由に楽しめるスタイルが、多くの利用者に支持されています。仕事帰りの気軽な一杯から、しっかり食べたい時の食事まで、様々なシーンで利用しやすいホルモン焼肉店です。
