JR立川駅に直結しているグランデュオ立川の7階レストランフロアに位置する「和食処銀蔵グランデュオ立川店」は、駅からのアクセスが非常に便利な和食店です。立川駅南口からは徒歩約2分と、雨の日でもほとんど濡れることなくアクセスできる好立地にあります。店内は、お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席や、複数人での食事に適したテーブル席を中心に全57席を備えています。特に西側の窓際の席からは中央線を走る電車を眺めることができ、天候の良い日には南口側の窓から富士山が見えることもあり、食事と共に景色も楽しめるのが魅力です。小さなお子様連れのお客様には、ベビーカーでも利用しやすい全席テーブル席であることや、ソファタイプのテーブル席、キッズメニュー、キッズチェアが用意されているため、安心してゆっくりと食事の時間を過ごすことができます。専用の個室はありませんが、テーブル席のレイアウトによっては半個室のように利用できる場合もあるようです。
市場から直送される新鮮な魚介を使用したお刺身やお寿司を始め、揚げ物、焼き物など、豊富な種類の一品料理を取り揃えており、本格的な和食を居酒屋感覚で気軽に楽しむことができます。自慢のお寿司は、一貫120円（税込）からお好みにぎりとして注文でき、ウニや大トロといった人気のネタもリーズナブルに提供されています。お刺身は常時20種類以上が用意されており、鮮度抜群の海の幸を堪能できます。また、サクサクの衣で揚げられた天ぷらや、温かい一品料理、あさり汁やあら汁などのお椀類も充実しており、様々な組み合わせで楽しめます。
ランチタイムにはお得なセットメニューや御膳メニューを提供しており、例えば握り天ぷら御膳は2,200円（税込）、刺身天ぷら御膳は1,780円（税込）など、価格以上の満足感が得られると評判です。夜の部のおすすめ御膳メニューでは、ご飯の大盛りやお代わりが無料となるサービスも行っています。ランチの平均予算は900円から1,999円、ディナーの平均予算は2,500円から3,999円となっており、用途に合わせて利用しやすい価格帯です。
さらに、季節ごとの旬な食材を使った期間限定のおすすめ一品料理も提供されており、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。ご宴会や慶事法事、各種お集まりにぴったりのコース料理も用意されており、2時間の飲み放題が付いた季節限定特別コースは6,000円（税込）で提供されています。少人数から最大20名程度までの利用に対応可能なテーブル席があり、様々なシーンで活用できます。和風居酒屋としての利用も可能で、昼からお得な価格で楽しめるハイボール（209円〜、メガジョッキは396円）や、季節の小鉢、お刺身盛り合わせ、揚げ出し豆腐に90分飲み放題が付いた晩酌セット（2,640円）など、お酒と共に楽しめるメニューも充実しています。
テイクアウトも可能で、寿司セットを中心に数種類のメニューが用意されています。お一人様向けから数人向けのセットまであり、自宅でも和食処銀蔵の味を楽しむことができます。無休で営業しており、ランチからディナーまで通しで利用できるため、様々な時間帯に立ち寄れる利便性も兼ね備えています。市場直送の新鮮な魚介を主軸とした豊富な和食メニューを、駅直結というアクセス抜群のロケーションで、居酒屋使いから家族での食事、各種宴会まで幅広く利用できる使い勝手の良い和食店です。
