東京都あきる野市秋川に位置する「鉄板焼き とんぼ 秋川」は、JR五日市線秋川駅から徒歩約2分から3分という好立地にある鉄板焼き店です。駅からのアクセスが良いことから、様々なシーンで利用しやすいのが特徴です。店舗はエスポワール・ニコライの101号室にあります。
この店の大きな特徴は、厳選された食材を使用し、素材本来の旨味を引き出すことにこだわり抜いた鉄板焼きを提供している点です。特におすすめとされているのは、特選国産牛やA5ランクの特上黒毛和牛を使用したステーキです。ドライエイジングで熟成させた肉を、熱々の鉄板でじっくりと焼き上げることで、旨味と肉汁を凝縮させています。お肉を食べ終わった後に、鉄板に残った肉汁で焼き直されるトーストもまた格別の味わいとして評判です。ステーキ以外にも、明石産の真ダコや北海道・三陸産のホタテ、大エビなど、各地から厳選した旬の海鮮も豊富に取り揃えています。野菜も国産を中心に旬のものが提供され、彩り豊かです。淡路島の玉ねぎや冬季限定のさつまいもなど、季節ごとの美味しさを鉄板焼きで堪能できます。お好み焼きやねぎ焼きといった粉ものも用意されており、豚玉やミックス玉、豚ねぎ、ミックスねぎなどがあり、価格帯は980円から1,300円（税込）程度です。焼き飯として、とんぼのそば飯（牛スジキムチ入り）、ガーリックライス、シーフードライスなどもメニューに並びます。デザートにはハニートーストや各種アイスがあり、食後の楽しみも充実しています。コース料理も用意されており、スタンダードコースは4,500円（税込）、スペシャルコースは5,500円（税込）で、その時期の特選鉄板焼き料理を味わうことができます。
店内はおしゃれで落ち着いた大人の雰囲気です。ゆったりと寛げる空間が演出されており、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席と、ご家族やご友人と利用しやすいテーブル席があります。カウンター席では、目の前で食材が調理されるライブ感を五感で楽しむことができます。すべての席に鉄板が備え付けられているため、料理は常にできたて熱々の状態で提供されます。
特別なサービスとしては、15名から17名までの店内貸切が可能で、歓送迎会や会社宴会など様々なパーティーにも対応しています。また、誕生日などの記念日には、予約時に相談することでケーキの持ち込みやお出しにも対応してもらえる場合があります。
「鉄板焼き とんぼ 秋川」は、上質な鉄板焼きを落ち着いた空間で楽しみたい場合に適した店舗と言えるでしょう。新鮮な旬の食材を使用したステーキや海鮮、お好み焼きなどを、駅近くの利便性の高い場所で味わうことができます。デートや特別な日のディナー、友人との食事など、幅広いシーンで利用が可能です。
