JR鶯谷駅北口より徒歩約4分から5分の距離に位置する焼肉とみひさ 本店は、上質で新鮮なA5ランクの黒毛和牛を堪能できる焼肉店です。東京メトロ日比谷線入谷駅4番出口からも徒歩約9分から11分、JR日暮里駅からも徒歩約11分と、複数の駅からアクセスが可能です。店内は木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、通常の焼肉店の賑やかさとは異なる、ゆったりと過ごせる上質な空間が広がっています。お客様に新鮮なお肉を提供することにこだわり、生の状態で仕入れた牛肉を熟練の職人が丁寧に手切りし、それぞれの部位の美味しさを最大限に引き出す丁寧な下処理を行っています。また、使用するタレや一品料理には化学調味料を使用せず、自家製にこだわるなど、細部にわたって手仕事が光ります。
メニューには、厳選された黒毛和牛の様々な部位を取り揃えており、コース料理も充実しています。気軽に楽しめる「優（ゆたか）コース」は8品構成で、120分飲み放題付きが5830円（税込）です。A5黒毛和牛を味わえる「雅コース」は120分飲み放題付きで8030円（税込）、黒毛和牛を丸ごと楽しめる「極コース」は8580円（税込）から用意されています。平日限定の「恵-MEGUMI-コース」は、黒毛和牛の希少部位を含み、120分飲み放題付きで5500円（税込）とリーズナブルに上質な焼肉を楽しめます。単品メニューでは、タン好きにはたまらない「牛タン三兄弟 盛り合わせ」（2948円税込）や、お店おすすめの「A5サーロインの名月焼き」（1848円税込）などがあります。口の中でとろけるような食感を楽しめる「大トロ炙り握り」（1貫 605円税込）や、「ウニ和牛寿司」（1貫 1298円税込）、「いくら和牛軍艦」（1貫 1078円税込）といった和牛を使った寿司も提供しており、焼肉以外の逸品料理も充実しています。「千枚刺し」（858円税込）のような刺しも楽しめます。ランチタイムには、お得なセットメニューが豊富に揃っており、「お得なセット」（カルビ・豚トロ 946円税込）や「牛タン２種セット」（913円税込）、「おまかせセット」（1408円税込）など、1000円台で楽しめるメニューが中心です。数量限定の「和牛たたき重」や「和牛チャーハンセット」（1078円税込）、「肉たっぷりカレー」（946円税込）といった焼肉以外のランチメニューもあります。また、Uber Eatsでのデリバリーも行っており、自宅で手軽に焼肉弁当や一品料理を楽しむことも可能です。
座席は、プライベートな空間で食事ができる個室が完備されており、2名から4名用、最大8名まで利用可能な部屋があります。他の席との間に仕切りがある半個室風のテーブル席もあり、周囲を気にせずにゆっくりと食事をしたい場面に適しています。最大16名まで対応可能なテーブル席もあり、会社の宴会など大人数での利用も可能です。落ち着いた雰囲気の中で、上質な焼肉を味わうことができます。特別なサービスとして、予約時に伝えれば誕生日や記念日にデザートプレートのサービスを受けることができます。コースには生ビールを含む50種類以上のドリンクが楽しめる120分飲み放題が付いているものもあり、各種宴会や会食、接待など様々なシーンで活用できます。子連れでの利用も可能なため、家族での食事にもおすすめです。アットホームな雰囲気でありながら、大切な日のお祝いやビジネスシーンにも対応できる versatility を持ち合わせています。
