六本木駅から徒歩すぐの場所に位置する「六本木バイカル」は、都会の喧騒から離れて本格的なロシア料理をゆっくりと楽しめるレストランです。都営大江戸線の六本木駅7番出口からは徒歩約1分、地下鉄日比谷線六本木駅からも徒歩約3分という大変アクセスしやすい立地にあります。RBビル3階に店舗を構え、エレベーターで上がると、温かみのある木の設えとロシアの陶芸品やマトリョーシカといった民芸品が随所に飾られた空間が広がります。店内はアットホームで異国情緒あふれる雰囲気で、まるで短い時間ながらロシアを旅しているかのような気分にさせてくれます。
バイカルでは、現地出身のシェフが腕を振るう本格的ながらも心温まる家庭的なロシア料理を味わうことができます。メニューには、ロシア料理の代名詞ともいえるボルシチや、濃厚な味わいのビーフストロガノフはもちろん、つるりとした食感が楽しいペリメニ（ロシア風水餃子）、彩りも美しいミルフィーユサラダ、そして熱々の状態で提供される鶏肉と野菜の壺焼きなど、伝統的ながらも日本人の味覚にも合うよう工夫された様々な一品が並びます。ホットペッパーグルメのメニュー情報によると、ビーフストロガノフが2000円、鮭フレークのハンバーグや白身魚と赤身魚の串焼きが1500円、ロールキャベツが1600円といった価格帯で提供されています。
ランチタイムにはお得なセットメニューが用意されています。食べログの2025年4月10日付の価格改定情報によると、鶏肉と野菜の壺焼きのセットが1500円、ピロシキのセットが1600円、ビーフストロガノフのセットが2300円などで提供されています。これらのランチセットには、具だくさんのボルシチ、香ばしい黒パン、サラダ、ウーロン茶が含まれており、充実した内容でお昼から本格的なロシア料理を満喫できます。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円台で、アラカルトに加え、お得なコース料理も複数用意されています。ぐるなびには3,410円（税込）の限定コースや、5,500円（税込）（2025年4月10日価格改定後）のコースなどが掲載されており、シーンに合わせて選ぶことができます。
店内はテーブル席を中心に、総席数30席または34席が設けられています。カウンター席もあり、お一人様でも気軽に利用しやすい雰囲気です。残念ながら個室はありませんが、貸切での利用も可能で、着席時で最大40名まで収容できるため、各種宴会やパーティーにも対応可能です。温かい空間は、お子様連れのご家族でも安心して過ごせるでしょう。
特別なサービスとして、誕生日や記念日などのアニバーサリーには、お店特製の手作りケーキでお祝いしてくれるサービスがあります。事前に予約すればデザートプレートを用意してもらうことも可能です。ドリンクメニューには、料理と相性の良いロシア産の珍しいワインやジョージアワインも取り揃えられています。営業時間はランチが12:00から15:00、ディナーは月曜から木曜・日曜が17:00から22:00、金曜・土曜は17:00から深夜0時（一部情報では午前5時まで）と、六本木で遅い時間まで食事を楽しみたい際にも便利です。ネット予約に対応しており、楽天ポイントやTポイント、ホットペッパーグルメのポイントなどが利用できる場合もあります。港区の登録情報およびRettyによると、店内は禁煙となっています。六本木エリアで、アクセス便利な立地ながらも隠れ家のような空間で、心温まる本格ロシア料理を味わいたい際には、「六本木バイカル」を訪れてみてはいかがでしょうか。
