FLIPPER’S 渋谷店は、東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1Fに位置するスフレパンケーキ専門店です。東急田園都市線・東急東横線渋谷駅からは徒歩約6分、JR渋谷駅ハチ公口からは徒歩約7分から10分ほどの距離にあり、渋谷パルコやアップルストアのある公園通り沿いに面しています。明治神宮前駅からも徒歩圏内です。
「Egg Farm to Table」～契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高の一皿～をコンセプトに掲げ、心にも体にも優しいブランチカフェとして位置づけられています。 こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を活かした製法で作り出される「奇跡のパンケーキ」が看板メニューです。ふわふわの新食感と、口の中でとろけるような体験ができると評判です。
メニューの中心は自慢のスフレパンケーキで、「奇跡のパンケーキ プレーン」をはじめ、ストロベリーや季節のフルーツを添えたものなどが提供されています。 ブランチプレートやたまご料理も用意されており、食事としても利用できます。ドリンクメニューにはコーヒーや各種ジュース、ビールなどがあります。 価格帯はランチ、ディナーともに平均予算1,500円程度とされています。 また、一部メニューはテイクアウトも可能です。
店内は大きな窓から光が差し込む明るく広々とした空間です。 座席数は48席あり、ソファ席も確認されています。 ただし、現在店内の席予約は受け付けていないという情報もあります。
特別なサービスとしては、以前には予約なしで優先的に入店できるTableCheck FastPassを導入していた時期があり、特に海外からの観光客に利用されていました。 口コミの中には、パンケーキの提供を待つ間に落花生のサービスがあったという声も見られます。 全席禁煙です。
