東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線の表参道駅から徒歩約7分、地下通路B1またはB3出口からは徒歩約5分の距離に位置する「DESTINO51」は、南青山の骨董通りから少し入った路地裏に佇む隠れ家のようなペルー料理レストランです。都営バスのバス停からもアクセスしやすい場所にあります。 2020年7月7日にオープンし、「食を通じて日本の皆さんにペルーを伝える」ことをコンセプトに、美食の国として知られるペルーの本格的な料理を提供しています。 店内は、南青山にありながらも気兼ねなく過ごせる、おしゃれで落ち着いた空間が広がっており、テーブル席、カウンター席、ソファー席、そして開放的なオープンテラス席を備えています。席間隔も広く取られており、ゆったりと食事を楽しむことができます。
料理は、美食大国ペルーの多様な食文化を反映したものが特徴です。 海岸砂漠地帯、アンデス山岳地帯、ジャングル地帯というペルーの3つの地域に根ざした代表的な料理を味わうことができ、まるでペルーを旅しているかのような体験ができます。 メニューには、ペルー料理が初めての方におすすめの定番料理を集めたコースや、ペルーの美食を堪能できる特別なコース、さらにはペルー一周の旅をテーマにした地域ごとの料理を楽しめるコースなど、様々な価格帯のコース料理が用意されています。 ランチタイムには、前菜、スープ、メイン、デザート、食後のドリンクが付いたコースなどが提供されており、例えば4,500円（税込）のコースなどが利用可能です。 ディナーの平均予算は8,000円から9,999円、ランチは4,000円から4,999円程度と口コミでは集計されています。 アラカルトメニューも用意されており、ペルーの代表的な家庭料理であるセビーチェや、牛ハツの炭火焼き、キヌアのリゾットなどが楽しめます。 飲み物には、ペルー産のワインやカクテルのほか、ペルー固有のスーパーフードを使ったソフトドリンク（カムカムジュースなど）や、紫とうもろこしを使ったチチャモラーダなど、珍しいドリンクも豊富に揃えられています。
店内は全席禁煙です。 個室はありませんが、20名から50名までの貸切に対応しており、パーティーなどでの利用も可能です。 お祝いやサプライズでの利用も可能で、バースデープレートのサービスが提供されています。 ペット同伴については、テラス席のみ可能となっています。 小さな子供連れでの利用も可能で、乳児や未就学児、小学生も入店できますが、子供椅子は用意されていません。ベビーカーでの入店は可能です。 英語のメニューも用意されており、多様なゲストに対応しています。 ドレスコードはスマートカジュアルが推奨されており、ビーチサンダルやタンクトップなどのカジュアルすぎる服装は控えるよう案内されています。 ディナータイム（17:30以降）には、チャージ料として一人につき550円（税込）がかかります。 「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024」にも選出されるなど、ペルー料理の実力店として評価されています。 また、「世界頂グルメ」や「ぐるナイ ゴチになります!」などのテレビ番組でも紹介された実績があります。
